Мулинекс Cook4me рецепты

Мулинекс Cook4me рецептыРада новой встрече с вами, дорогие гости и постоянные читатели моего блога "Семье на заметку"!  Не так давно я писала статью на тему Как правильно выбрать мультиварку, в которой говорила вам, что сама остановила свой выбор на мультиварке Мулинекс Cook4me и обещала дать вам рецепты блюд, которые сама чаще всего в ней готовлю. Выполняю свое обещание, даю рецепты для Мулинекс Cook4me.

Сразу хочу сказать, что эта статья будет постоянно пополняться новыми рецептами, поэтому, если вы тоже являетесь обладателем мультиварки Мулинекс Cook4me, и эта тема вам интересна, то занесите эту страничку к себе в закладки.

Рецепты для Мулинекс Cook4me

В этой статье я не буду останавливаться на тех рецептах, которые уже "вшиты" и запрограммированы в самой мультиварке Мулинекс Cook4me. Для общего ознакомления с этой мультиваркой хочу лишь предложить вам посмотреть 2 видеорецепта.

Борщ в Мулинекс Cook4me. Видео рецепт.

Шарлотка в Мулинекс Cook4me. Видео рецепт.

Описание моих любимых рецептов для мультиварки Мулинекс Cook4me хочу начать с некоторых общих рекомендаций.

Я больше люблю готовить на ручных режимах приготовления, чем на автоматических.

В любой мультиварке (кроме индукционной) перед началом основного приготовления блюда идет разогрев чаши. Он может длиться до 10 минут. Но это время я уже использую "с пользой". В это время я поджариваю те продукты, которые обычно мы предварительно обжариваем на сковородке (в рецептах я напишу подробнее). При этом крышку я не держу полностью открытой, а прикрываю (но не плотно!). После этого добавляю остальные компоненты и ставлю на режим БЫСТРОЙ ГОТОВКИ, то есть под давлением.

Воду лучше добавлять горячую

Еще один совет больше пригодится тем, у кого газовая плита. Если в рецепте требуется добавить воду, то добавляйте не холодную, а горячую воду. Это сократит время приготовления (время предварительного разогрева). Иначе придется ждать, пока мультиварка сама подогреет эту воду.

Время приготовления не зависит от количества порций

Встречала я такие отзывы, что Мулинекс Cook4me какая-то недоработанная: что ей задаешь 2 порции приготовить, что 4 - время приготовления при этом не меняется. Так и должно быть! Это не ошибка! Не совершайте эту ошибку и вы.

Если, к примеру, я даю вам рецепт приготовления на 2 порции, а вам нужно приготовить 4, то увеличивайте только количество продуктов. Время приготовления останется неизменным!

Если в Мулинекс Cook4me не открывается крышка

Еще один совет может пригодиться тем, у кого после приготовления под давлением не открывается защелка крышки. В интернете я читала, что у некоторых это случается, и они несут мультиварку вместе с едой в ремонт. Делать это совсем не нужно! На самом деле выход из этой ситуации очень простой. Нужно всего лишь засунуть что-то тонкое (типа спицы) в маленькую дырочку на крышке, через которую выйдет лишний пар и крышка отщелкнется.

Спешу вас успокоить, случается это не часто, а только при определенных ситуациях. У меня было лишь один раз, когда я разложила часть приготовленной еды гостям, после чего плотно закрыла крышку в крайнее правое положение, чтобы оставшаяся еда не остывала, а саму мультиварку выключила. А когда через какое-то время у меня попросили добавку, крышка не захотела открываться. Но про этот совет я уже сама ранее читала. Под рукой у меня оказалась канцелярская скрепка, которую я распрямила и всунула в дырочку. Через нее вышел скопившийся пар и крышка тут же открылась.

Так что пугаться не стоит. Ничего страшного в этом нет.

 

А теперь приступим к самим рецептам для мультиварки Мулинекс Cook4me. Начну с очень любимого нами рецепта плова.

 

Рецепт плова в Мулинекс Cook4me

Плов я готовлю в 2-х вариантах - со свининой и с курицей. Мужу больше нравится со свининой, а сыну - с курицей. Количество ингредиентов даю примерно на 3 порции.

Рецепт плова в Мулинекс Cook4meИнгредиенты:

  • Свинина или курица
  • 1 стакан риса
  • 1 стакан воды
  • Красный сладкий перец 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • 1 луковица
  • Растительное масло
  • Соль, перец, приправа

Приготовление:

  1. Свинину или куриное филе нарезать небольшими кубиками.
  2. У красного болгарского перца удалить сердцевину и нарезать его на кусочки.
  3. Морковь почистить и натереть на терке.
  4. Лук почистить и нарезать.
  5. Включить мультиварку. Выбрать режим ВРУЧНУЮ, затем ПОДЖАРИВАНИЕ.
  6. На дно кастрюли налить растительное масло (мне нравится пользоваться маслом ALTERO), добавить лук и мясо, немного посолить и хорошо посыпать приправой. Для свинины я использую купленную в магазине приправу "Для свинины", а для курицы - приправу "Для курицы", или "Цыпленка табака", или "Курицы по-восточному" (их много разных продается, выбирайте по вкусу). Все перемешать, прикрыть крышку. Мясо будет обжариваться, пока идет предварительное разогревание - минут 5-7.
  7. Затем добавьте морковь, рис, сладкий перец, соль, поперчите (я делаю смесь трех перцев), и залейте все это водой, желательно горячей. Все перемешайте.
  8. Остановите поджаривание, плотно закройте крышку и выберите режим БЫСТРАЯ ГОТОВКА.
  9. Установите время приготовления 13 минут.

Если рис у вас быстро разваривающийся и готовите плов вы с курицей, то время приготовления нужно уменьшить.

Рецепт очень простой, времени тратится минимум, а плов в мультиварке Мулинекс Cook4me получается просто шикарный!

Мой сын всегда очень любил плов, но плов, приготовленный в Мулинекс Cook4me он считает самым лучшим. А вот муж, наоборот, никогда не любил плов. Но этот ест с удовольствием.

 

Картошка со свининой. Рецепт для Мулинекс Cook4me

Мне очень нравится готовить в мультиврке Мулинекс Cook4me мясо одновременно с гарниром. Так гарнир получается еще вкуснее. Я дам вам несколько похожих рецептов, в них во всех применяется один и тот же принцип приготовления.

Картошка со свининой. Рецепт для Мулинекс Cook4meИнгредиенты:

  • свинина ≈ 350 г
  • картошка 6 штук
  • репчатый лук 1 шт.
  • растительное масло
  • вода 1/2 стакана
  • приправа для свинины, соль, перец

Приготовление:

    1. Картошку почистить и нарезать длинными брусочками (я это делаю при помощи терки Borner).
    2. Свинину и лук порезать небольшими кубиками.
    3. В мультиварке установить режим ВРУЧНУЮ - ПОДЖАРИВАНИЕ.
    4. Налить растительное масло, положить в него лук и свинину, посыпать приправой для свинины, перемешать, опустить крышку (но не закрывать) и в течение 5-7 минут обжаривать.
    5. Добавить картошку, посолить, поперчить, залить горячей водой, перемешать.
    6. Остановить поджаривание, закрыть крышку, перевести в режим быстрой готовки.
    7. Установить время приготовления 12 минут.

Как видите, этот рецепт совсем простой, но можно сделать его чуть посложней, если вы любите грибы.

Картошка со свининой и грибами

Для этого рецепта я использую белые сушеные грибы, которые заготавливаю с лета.

Рецепт приготовления такой же, как и предыдущий, только заранее хотя бы на полчаса нужно замочить в горячей воде сушеные грибы.

Затем их порезать и добавлять в мультиварку вместе с картошкой, а вместо воды заливать той жидкостью, в которой замачивались грибы.

 

Картошка с мясом в соусе

Картошка с мясом в соусеОпять берем рецепт картошки со свининой и немного его модернизируем. Во-первых, это блюдо можно готовить с любым мясом, в том числе и с курицей. Мне, кстати, с курицей больше нравится.

Все отличие этого рецепта заключается в том, что перед загрузкой картошки к мясу нужно добавить 2 столовые ложки кетчупа и 2 столовые ложки сметаны. Все перемешать.

Потом положить картошку, посолить, поперчить, а воды налить поменьше - 1/3 стакана.

Все перемешать и дальше готовить под давлением минут 12.

 

Картошка с куриными сердечками

Картошка с куриными сердечкамиИнгредиенты:

  • куриные сердечки ≈ 400 г
  • картошка 6 штук
  • 2-3 соленых или маринованных огурца
  • 1 луковица
  • сыр (не обязательно)
  • 3/4 стакана воды
  • растительное масло
  • соль, перец, приправа

Приготовление:

Рецепт приготовления этого блюда в Мулинекс Cook4me практически не отличается от предыдущих.

  1. Выбираем ручной режим и поджаривание, наливаем растительное масло и кладем в кастрюлю разрезанные пополам куриные сердечки, добавляем нарезанный лук и посыпаем любой приправой для курицы.
  2. Минут через 5-7 добавляем наструганный картофель, нарезанные соленые огурцы и при желании натертый на терке сыр.
  3. Солим, перчим, заливаем горячей водой, перемешиваем и переводим в режим быстрой готовки на 12 минут.

Свинина запеченная куском

svinina-zapechennaja-kuskom-cook4meСвинину, запеченную куском, будем готовить на встроенном рецепте с применением паровой корзины.

Подробный пошаговый рецепт с фото можно почитать тут>>

 

 

Гречка с куриными сердечками

Гречка с куриными сердечками в мультиварке Moulinex cook4meГречка с куриными сердечками - очень вкусное блюдо!

Рецепт приготовления>>, как всегда, прост, элементарен и быстр. А как же иначе? Ведь это мультиварка-скороварка Мулинекс cook4me!

Готовим и пробуем!

 

 

Гороховый суп. Рецепт для Мулинекс Cook4me

Мультиварка Мулинекс Cook4me удивительно быстро готовит гороховый суп. Раньше я его не очень любила варить, поскольку готовился он достаточно долго. Но теперь благодаря Мулинекс Cook4me этот процесс занимает сущие минуты. Даю рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 стакан колотого гороха
  • картошка 2 штуки
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Мясные продукты (копчености, ветчина, колбаса, сардельки или мясо)
  • стебель сельдерея
  • растительное масло
  • 2 л воды
  • соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

    1. Горох можно предварительно замочить, хотя бы минут на 10.
    2. Морковь натереть на терке.
    3. Картофель и лук нарезать кубиками.
    4. Стебель сельдерея мелко нарезать.
    5. Нарежьте любые мясные продукты. Очень вкусно получается гороховый суп с копченостями.
    6. На дно кастрюли налейте растительное масло.
    7. В режиме "поджаривание" пока идет предварительное разогревание минут 5 поджарьте лук и морковь.
    8. Добавьте все остальные продукты, влейте горячую воду, переведите мультиварку в режим быстрой готовки и установите время приготовления 17 минут. После приготовления желательно не открывать крышку хотя бы 1 час, тогда гороховый суп приобретет консистенцию пюре.

 

Грибной суп из сушеных грибов

Вкус грибного супа из белых сушеных грибов получается в мультиварке Мулинекс Cook4me более нежным, нежели просто варить его на плите. Рецепт очень простой.

Ингредиенты:

  • Белые сушеные грибы
  • Морковь
  • Картошка
  • Репчатый лук
  • Растительное масло
  • Вода
  • Соль, перец, лавровый лист

Рецепт приготовления:

  1. Белые сушеные грибы залить горячей водой на 0,5-1 час. Затем нарезать их.
  2. Как всегда, в режиме "поджаривание" слегка поджарить в растительном масле натертую на терке морковь и нарезанный лук.
  3. Добавить грибы, нарезанную кубиками картошку, влить горячую воду (в том числе и ту жидкость, в которой замачивались грибы), добавить соль и специи.
  4. Режим "Быстрая готовка". Время 15 минут.

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы в мультиваркеВы любите голубцы, но не хотите тратить много времени на их приготовление? Тогда попробуйте ленивые голубцы. А мультиварка  Мулинекс Cook4me еще и значительно сэкономит время готовки.

Подробный рецепт с пошаговыми фото читайте здесь>>

 

 

 

Овощное рагу

Овощное рагу в мультиварке Moulinex Cook4meЯ даю рецепт приготовления овощного рагу с кабачками. Но овощное рагу можно готовить с разными овощами.

Принцип приготовления один и тот же. Подробно все описано в <<этой статье >> 

 

 

 

 

Сырный суп с курицей и шампиньонамиРецепт приготовления сырного супа с курицей и шампиньонами в мультиварке Moulinex cook4me

читайте на моем сайте здесь>>.

 

Фаршированные перцы приготовленные в мультиваркеРецепт приготовления фаршированных перцев в мультиварке Moulinex cook4me

читайте здесь>>.

 

Мясо с картофелем по-французскиМясо с картофелем по-французски

Пошаговый рецепт с фотографиями для мультиварки Moulinex Cook4me можно прочитать на моем сайте тут>>.

 

 

Я показала вам рецепты для мультиварки Мулинекс Cook4me, которые я уже неоднократно испробовала, и осталась очень довольна результатом. Причем не только я, но и вся моя семья!

Самым большим преимуществом этой мультиварки я считаю скорость приготовления.

Если вы заметили, в среднем любое мясное блюдо вместе с гарниром готовится всего минут 12-13. Разве такое возможно на плите или в духовке?

К тому же, ничего не надо помешивать, ничего не подгорит (если только вы не установите время приготовления больше, чем нужно!).

Мультиварка Мулинекс Cook4me живет у меня дома пока всего 3 месяца, поэтому я нахожусь еще только в начале пути ее освоения. Но то, что я в ней уже готовила, мне очень понравилось!

Думаю, эта статья с рецептами будет полезна как начинающим владельцам мультиварки Мулинекс Cook4me, так и тем, кто только собирается покупать себе мультиварку и не совсем понимает, чем разные модели отличаются друг от друга. Напомню, отличительной особенностью Мулинекс Cook4me является возможность приготовления под давлением. Отсюда и такая скорость приготовления блюд.

Если у вас появились какие-то вопросы, задавайте их, пожалуйста, в комментариях. С удовольствием отвечу.

А сейчас улыбнитесь!

Милые и забавные животные всегда вызывают у нас улыбку.

Посмотрите как енот ест виноград!

- Все статьи сайта -

Автор блога "Семье на заметку" Ксения Дружкова

Бесплатные музыкальные открытки

Еще из этой рубрики советую почитать:

● Овощное рагу в мультиварке Moulinex Cook4me
Продолжаю давать рецепты для мультиварки Moulinex Cook4me. Сегодня это будет овощное рагу. Сам рецепт овощного рагу, конечно, можно использовать и для приготовления в других мультиварках, и ...
● Гречка с куриными сердечками в мультиварке Moulinex cook4me
Обладателям мультиварки Moulinex cook4me хочу предложить новый вкусный рецепт - гречка с куриными сердечками. Мне и моей семье это блюдо очень нравится, а готовится оно просто, ...
● Фаршированный перец в мультиварке Мулинекс Cook4me
И снова здравствуйте, мои дорогие читатели! Когда-то я опубликовала статью с рецептами для мультиварки Мулинекс Cook4me, и в последнее время стали приходить комментарии с вопросами, будут ...
● Свинина запеченная куском в мультиварке Moulinex Cook4me
Здравствуйте, дорогие читатели сайта «Семье на заметку»! Решила рассказать вам, как я готовлю в своей мультиварке Moulinex Cook4me свинину, запеченную куском.  Обращаю ваше внимание, что рецепт ...
Не забудьте поделиться полезным материалом с друзьями в соц.сетях:
206 thoughts on “Мулинекс Cook4me рецепты
  1. Спасибо за ролик- енот-чудо.
    А мультиваркой пользуюсь с удовольствием, только вот супы в ней еще не варила.

    • Да, Лидия, енот просто умиляет, улыбка так и растягивается на лице :)
      А у Вас мультиварка обычная, или скороварка?

      • Ксения,вот с женой стали обладателями мулинекс се7011 и ищем рецепты !что вы можите посоветывать для начинающих если вас не затруднит ответить на почту!!! спасибо за ранее почта:4elovek_payk@mail.ru

    • В кастрюле проще? А я как раз считаю наоборот! Во-первых, не надо обжаривать овощи в отдельной сковородке, во-вторых, все продукты закладываются одновременно, не надо следить что когда добавить, а в-третьих, поскольку я даю рецепты для мультиварки Мулинекс Cook4me, а это еще и скороварка, то время приготовления любого супа, даже горохового, не превышает 17 минут! Разве все это сравнимо с обычной кастрюлей? Лично я кроме массы преимуществ не вижу ни одного недостатка.

      • А у меня сегодня гороховый суп полился из клапана выпуска пара:-(
        Горох то сварился, но 2/3 стакана жидкости вылилось на стол. Обидка!

        • Елена, к сожалению, Вы не первая, от кого я слышу такое. Даже не знаю, почему такое происходит. Может быть, что-то с клапаном? Я сама уже много раз готовила гороховый суп в своей мультиварке, и у меня даже капли не вылилось.

          • у меня тоже такое было. а потом поняла причину….просто надо наливать воды не до уровня максимум. суп гороховый имееет свойство сбегать надо ему место для вспенования

        • из-за того, что засорился клапан. От гороха там все быстро засоряется!

        • вы просто много влили воды,по этому рецепту надо 2 литра воды и все нормально-супчик супер.

  2. Ксения, здорово. Теперь столько можно блюд приготовить в мультиварке. Я пока не приобрела, а дочь моя купила тоже мультиварку. Очень довольна ею.

  3. У меня пока нет необходимости в мультиварке, а родственники и знакомые, у которых есть, очень довольны.

    • Оля, я тоже считала, что у меня нет необходимости в мультиварке. Изначально я покупала ее не для себя. Просто мне нужно было выбрать, купить, научиться в ней готовить, чтобы потом отдать и научить другого человека. Как я ее выбирала, я уже писала, а пока осваивала, так влюбилась в нее, что теперь точно оставлю ее себе. Придется вторую покупать. И покупать будем точно такую же модель. Функцию скороварки я считаю приоритетной.

  4. Да слышала тоже положительные отзывы об этой модели мультиварки, современная и хорошо экономит время любой хозяйки на кухне.

    • Это правда, Любовь, экономия времени с мультиваркой Мулинекс Cook 4 Me никакому сомнению не подлежит. И правильно ее называют первой умной мультиваркой.

  5. Муж обещал на день рождения подарить мультиварку. Сейчас выбираю подходящую модель. Philips, Panasonic, Moulinex — не знаю, на чем оставить свой выбор. Но Вы так нахваливаете свою мультиварку! Прочитаю про эту модель подробнее. Спасибо за ваши аппетитные рецепты! Буду заходить на эту страничку на вкусными блюдами!

    • Юлия, если Вы только еще выбираете себе мультиварку, то можете почитать здесь как я выбирала мультиварку. У Мулинекс Cook 4 Me очень хорошая чаша, что очень-очень важно и есть режим приготовления под давлением (если его нет, то особого смысла в мультиварке я вообще не вижу, если только у Вас не электрическая плита). А внешне она вообще не похожа ни на одну из мультиварок!

    • Людмила, Шарлотку печь можно, но насчет другой выпечки не знаю. Вроде бы есть мультиварки, которые для этого подходят лучше. В этой же самое большое преимущество — это скороварка. Я думаю, почитав рецепты с временем приготовления, ты это поняла.

  6. Да, хорошая вещь мультиварка — и быстро и вкусно, и посуды грязной меньше, я тоже прямо в мультиварке обжариваю — очень удобно. Рецепты замечательные, надо попробовать, спасибо))
    Какой милый этот енотик :)

    • Анжелика, только смотри, если у тебя другая мультиварка (не скороварка), то время приготовления будет совсем другим — гораздо большим!
      А енот, конечно, прелесть! :)

  7. Здравствуйте!
    Ксения, ваши рецепты просто пальчики оближешь. Давно собираюсь приобрести такую помощницу. Теперь «придётся, читать следующую статью о «трудном» выборе мультиварки.
    Спасибо за советы.

  8. Гороховый приготовила, мнямка! Сейчас картошку с мясом делаю) на очереди шарлотка! И уже хочется еще больше рецептов! Будут?) или где можно посмотреть?

    • Юлия, а Вы пробуйте тоже сами экспериментировать. Может быть, потом тоже рецептом поделитесь. Рецепты в будущем я еще буду печатать, вот только сейчас у меня острая нехватка времени — ремонт.

  9. Добрый день! Пользовалась указанными рецептами-осталась в восторге. Буду благодарна, если поделитесь новыми рецептами!

    • Очень рада, Наталья, что оказалась Вам полезной! Спасибо за отзыв. По мере возможности буду добавлять рецепты.

      • Добрый день.недавно купили мультиварку.много читаю.как можно подписаться на ваши рецепты.очень понравилось

        • Здравствуйте, Ирина! Очень приятно! Подписку конкретно на рецепты я не делала. Мой блог общей тематики, и рецепты для мультиварки Мулинекс Cook 4 me являются лишь одним из его направлений. Справа в сайдбаре есть подписка на получение всех новых статей блога. А можете просто добавить ссылку на эту статью себе в закладки. Когда я выпускаю новый рецепт, в этой статье делаю ссылку на него.

          • а как приготовить свинную рульку -РУЛЕТОМ?

          • Анна, я Вам на почту отправила сборку рецептов из интернета. Там и рульки свиные есть. Может быть, что-то выберете для себя подходящее. Сама я рульки не готовила, поэтому подсказать ничего не могу.

  10. Добрый вечер! Подскажите каким образом испечь творожную запеканку так, чтобы она не подгорела. В режиме бисквита, кекса она подгорает. Пробовала 15 мин поджаривать + 20 минут в режиме подогрева, все равно подгорает. Еще подскажите в каком режиме готовить например гречневую молочную кашу. Пробовала в режиме пшенной каши-молоко поднимается до крышки. Подскажите еще в каком режиме тушить курицу. У меня маленький ребенок и времени на эксперименты не хватает.

    • Здравствуйте, Татьяна! К сожалению, все, о чем Вы спрашиваете, я в мультиварке готовить не пробовала. Курицу отдельно не тушила, но если бы стала, то поставила бы на быструю готовку минут на 12. Молочные каши мои мужчины не едят, поэтому этим вопросом я даже не интересовалась. А насчет запеканки надо будет попробовать. Но еще на этапе покупки я знала, что выпечка не является сильной стороной этой мультиварки. Я выбрала ее из-за режима скороварки, которым, в основном, и пользуюсь.

  11. В мультиварке существенно отличается вкус блюда! Намного вкуснее и полезнее. Плюс ко всему аппарат существенно экономит личное время=)

  12. Спасибо, очень интересная подборка. Вот только не могу понять, зачем рисовую кашу с мясом Вы называете пловом? Потрясающе просто, разве в плов добавляют перец ну хоть в каком-то классическом рецепте? Или приправу для курицы? Просто до слёз проняло. Ну не плов это! А в остальном очень интересно, особенно полезной была информация про то, что делать, если заклинило крышку. Пока не сталкивалась с такой проблемой, но мало ли…

    • Инна, спасибо за комментарий. Вы подняли очень интересную тему относительно названия блюд. Я когда-то читала, что рецептов плова существуют тысячи, и у каждой хозяйки он свой. Есть классический рецепт, а все остальное — импровизации, но тем не менее, немного изменяя рецепт на свой вкус, его все равно называют пловом. Вообще любой первоначальный рецепт какого-то блюда с годами изменяется, не меняя своего основного названия. Возьмем, к примеру, салат «Оливье». Сейчас уже вряд ли кто вспомнит его первоначальные компоненты. Какие-то из них заменялись другими, какие-то убирались, какие-то добавлялись. И сейчас у разных хозяек рецепты отличаются, но каждая считает, что готовит «Оливье».
      Я очень часто на разных блогах в комментариях читаю рассуждения по поводу названий блюд. Эта тема неисчерпаема. Сколько людей, столько и мнений. А на классический рецепт плова я ни в коем случае и не претендовала.
      Что касается заклинившей крышки, сама думала, что мне это не понадобится. Но ведь случилось в самый неподходящий момент. Хорошо, знала, что делать. А то бы оказалась в очень неудобной ситуации.

  13. Ксения,подскажите, как приготовить на пару в этой мультиварке. Не могу разобраться.

    • Светлана, в кастрюлю нужно налить стакан воды, вставить металлическую корзину, положить в нее продукты, а дальше можно готовить в режиме быстрой готовки. А можете воспользоваться уже запрограммированными рецептами. Для этого зайдите в «Ингредиенты», затем выберите то, что Вам нужно приготовить, например, в разделе «Овощи» или «Рыба», и дальше мультиварка сама будет писать, что нужно сделать.

  14. Добрый вечер,Ксения! Разделяю Ваш восторг «нашей» мультиваркой! Готовлю все подряд, особенно удобно, что приходя домой после 20-00 , не напрягаясь готовишь ужин, а то и обед на следующий день. Часто готовлю гуляш из говядины. Говяжья шея или рулька за 25 минут до состояния «можно даже не жевать».(Вместо ручной настройки для гуляша иногда использую готовый рецепт «гуляш по-венгерски»). Приятное открытие — кусок целиком 1-1,4 кг мяса(свиная шея или антрекот, пробовала индюшиное филе) предварительно полежал 1 час (если нет времени и гости голодные- готовлю сразу) натертый солью, перцем,любимыми специями, горчицей, дальше в режиме «поджаривание» с двух сторон до приятного зажаренного цвета, потом, в режиме быстрой готовки 30 минут не забыв добавить воды (пробовала 2/3 части воды заменить пивом, вкусно). Можно кушать горячим,можно после остывания использовать как мясную нарезку. Подходит автоматический рецепт «ростбиф с горчицей» по времени, а рецепт — можно импровизировать или игнорировать. Извините, утомила, много пишу, много эмоций!

    • Что Вы, Татьяна, какое утомила? Спасибо Вам огромное за такой большой и содержательный комментарий! Чем больше люди будут делиться своими «открытиями», тем лучше будет для других владельцев этой модели.
      А Вы знаете, я недавно приобрела еще одну такую же мультиварку Мулинекс Cook4me . Так довольна этой, что даже не стала экспериментировать с другими моделями.

  15. Здраствуйте Ксения ! У меня с этой мультиваркой произошло что- то непонятное , я варила рисовую кашу с кабаком на молоке . литр молока , 1,,5 стакана риса , и грам 300 кабака .Поставила быстрое приготовление 15 мин .когда мультиварка начала скидвать давление из специального отверстия вулканом полелось молоко , и где-то минуту вытекало . Перебора с молоком не было , метку не превышала . Подскажите что я сделала не так ?

    • Здравствуйте, Ира! Во-первых, попробуйте смазать маслом стенки кастрюли по периметру выше Ваших заложенных продуктов. Обычно это помогает молоку не убегать. Во-вторых, можете попробовать другой режим приготовления: ингредиенты — каши — рис. В-третьих, чаще все-таки берут не чистое молоко, а рис, вода, молоко в соотношении 1:2:3. Вулкана быть не должно. Если он все-таки есть, то, возможно, не исправен клапан.

  16. Спасибо ! Нет ли у вас рецепта приготовления рыбной кансервы в мультиварке ? Если есть , заранее спосибо .

    • Ира, можно приготовить скумбрию или сельдь так, что косточки станут мягкими, как в консерве. Рыбку сначала несколько минут обжарить, налив на дно немного масла. На дно положить нарезанный кольцами лук, потом рыбу, потом снова лук. Посолить, добавить разные специи, полить соком лимона, добавить масла и воды (примерно пол стакана). Быстрая готовка 40 минут.
      Можно приготовить мойву в томатном соусе. Рыбки обвалять в муке, добавить томатный соус, лук, морковь, соль, специи, и тоже быстрая готовка 40 минут.

  17. Огромное спасибо за рецепты!!! Мультиварка просто Чудо… Приобрела недавно, но очень довольна. Пытаюсь экспериментировать всяко разно — всё получается очень вкусно)))) Сегодня приготовила творожную запеканку… семья в восторге… Это мой первый опыт запекания в мульте))))

    • Здравствуйте,только на днях купили это чудо-скороварку,теперь интересуюсь рецептами.Можно рецепт запеканки творожной?У меня маленькие детки и молочные каши с запеканками мне очень нужны,а как готовить не знаю.

      • Здравствуйте, Оксана! Вы уже не первая просите меня рецепт творожной запеканки, а я все еще не удосужилась ее попробовать приготовить. Как только попробую, сразу же выложу рецепт. А вообще, как мне кажется, мультиварка Мулинекс Cook4me отлично справляется с быстрым приготовлением разных мясных блюд, а выпечка и молочные каши, наверное, легче готовятся в обычных мультиварках (не скороварках). К такому выводу я пришла, читая разные комментарии в интернете, еще на этапе выбора мультиварки.

    • Ксения, пожалуйста, расскажите как запечь творожную запеканку в мульте? Может есть опыт запекания другой выпечки? Или приготовления творога, йогурта?

  18. Спасибо за рецепты!!! А можно еще попросить рецептик творожной запеканки и рисовой каши.Мне как то не везет с экспериментами,я уже стала разочаровываться в этой мульте,но благодаря вашему сайту у меня появилась надежда с ней подружиться:)))

    • Жанна, насчет рисовой каши я уже отвечала в комментарии выше. Можно попробовать на режиме ингредиенты — каши — рис. Взять рис, воду и молоко в соотношении 1:2:3 или 1:2:4 (если любите кашу пожиже), готовится 10 минут. Стенки кастрюли выше заложенных продуктов смазать маслом, чтобы молоко не убегало.
      Рецепты запеканки у меня есть, но я еще сама не пробовала ее готовить. Если все получится — выложу.

  19. Здравствуйте. Вот пробую сегодня сделать плов по Вашему рецепту в ручном режиме. Пишет он, что слишком низкий уровень воды при переходе на быструю готовку. А влила уже стакана 3.

    • Здравствуйте, Лидия! У меня уже тоже мультиварка раза 3 выдавала такое сообщение (не только с этим рецептом, а и с другими, даже когда суп готовила). Я думаю, это какой-то глюк. Никакой дополнительной воды вливать не надо!!! Просто включите ее заново, и все получится.

  20. Добрый день. Подкажите пожалуйста как заменить режим «Выпечка»? Так как очень много рецептов в интернете на основании именного этого режима.

    • Катя, рецепты для других мультиварок к этой могут и не подойти. А выпекать можно на Рецепты — Десерт — Бисквит. Но крышка не должна быть плотно закрыта! Она должна стоять посередине между красной и зеленой меткой на крышке!

  21. Может вы подскажите от куда берете рецепты?
    Вот, например, на какой программе запечь курочку? Чтобы она была не тушеная, а запеченная.

    • Катя, у меня нет одного места, откуда я беру рецепты. Что-то сама придумываю, что-то нахожу везде, где возможно, по необходимости дорабатываю. Запеченную курочку я сама еще не делала, но читала такой рецепт: сначала хорошенько обжарить минут 10-15, переворачивая на разные бочка. Потом положить на грудку, обмазать чесноком, установить «Быструю готовку» минут на 20 (без воды). Говорят, получается, как в духовке «на банке».

  22. А омлет вы готовили? Как думаете на какой программе его готовить? По всем рецептам как раз на «Выпечке» он готовится. Заранее спасибо.

    • Нет, Катя, я омлет не пробовала. Но я знаю 2 способа, как люди пробовали готовить. 1 способ: на режиме «Поджаривание» обжарить колбаску и все то, что Вы обычно кладете в омлет. Взбить яйца с молоком, влить в кастрюлю, и «Быстрая готовка» 4 минуты. 2 способ: 200 мл воды на дно, поставить решетку для приготовления на пару, а на нее силиконовую форму с омлетом, и тоже быстрая готовка 4 минуты.

  23. Катя добрый день.Мы купили мультиварку все хорошо уже готовлю но . По чемуто когда заканчивается время приготовления дисплей выдает готово подождите и приходится ждать 30 минут и вобщей сложности получается вся процедура занимает 1час. А читала что за 1час можно несколько блюд приготовить.Если можно подскажите в чем проблема? И вообще сколько времени занимает приготовления например каши гречневой без молока?

    • Здравствуйте, Вера! Если Вы спрашиваете меня, автора этого сайта, то меня зовут Ксения, а Катя — это такая же читательница моего сайта, как и Вы. Если она еще зайдет на эту страничку, то, может быть, и ответит Вам.
      Лично меня как-то озадачил Ваш вопрос. А что происходит после того, как Вы подождете 30 минут? Что появляется на дисплее? И до истечения этого времени Вы не можете открыть мультиварку? У меня ничего подобного не происходит. Полный процесс приготовления гречневой каши от начала до открытия крышки у меня занимает минут 15. Я готовлю под давлением. Сначала идет разогрев. У меня он идет быстро, поскольку я заливаю сразу горячую воду. Потом быстрая готовка 10 минут, после этого идет сброс пара, занимает минуты 2. После этого можно крышку открывать, а можно оставить в режиме подогрева.

      • Добрый вечер Ксения. Извините пожалуйста меня .Подогрев занимает 10мин. даже при том что я наливаю кипяток . Готовится 10 мин. и на дисплее появляется приготовление завершено. подождите пожалуйста. И вот я жду а ожидание длится 30мин. Да пар выходит я слышу но очень медленно и рывками. Пробовала крышку открыть не могу . когда прошли 30 мин. на дисплее пишут приятного апетита. Теперь и крышку могу открыть . И так все блюда. Не могу понять почему так?

        • Вера, я поняла Вашу проблему. Это проблема с клапаном сброса давления. Вместо того, чтобы сбрасывать пар 1.5-2 минуты, Ваша мультиварка сбрасывает его 30 минут. Такого быть не должно! Наиболее частой причиной медленного сброса пара является неправильная сборка. Отвинтите крышку и посмотрите на фиолетовый пластмассовый кожух, закрывающий шарик. Он должен быть защелкнут до упора по часовой стрелке!

          • Здравствуйте! Спасибо огромное за Ваш совет! У меня была та же проблема из-за чего моя мультиварка превратилась в долговарку и перекочевала из кухни в кладовку. Сегодня я снова её обрела)))) Спасибо огромное за совет и за рецепты!!! Успехов!!!

          • Очень рада, Надежда! Вот такой пустяк может отправить хорошую вещь на свалку. Хорошо, что мой сайт помог Вам решить проблему.

  24. Ксения добрый день. Я все сделала как вы говорите но происходит тоже самое я поворачивала и на закрытый замочек и на открытый тоже самое 30 мин. Там около кожуха нарисованные замочки вот я и пробовала итог тотже. Наверно нужно нести назад а это такая волокита но 14 дней еще не прошло. как мне быть?

    • Вера, если 14 дней еще не прошло, то Вам должны заменить на такую же. Правда, я не знаю, как у вас, наши крупные сети так делают. Но это точно неисправность, если Вы поворачивали направо, и все защелкивалось (закрытый замочек). Сдавайте, не тяните, если у Вас так было с самого начала.

    • Здравствуйте. Если ещё актуально, у меня была та же проблема. Я открутила внутреннюю часть крышки и на её тыльной стороне обнаружила крепление с металлическим шариком внутри. Вот именно это крепление нужно затянуть туже, т.е. Чуток провернуть. И вуаля долговарка снова стала скороваркой)

  25. Ксения добрый день. Большое спасибо за помощь я вам очень очень благодарна за ваше участие в моей проблеме. Проблему решила. Я не докрутила на крышке клапан. Когда крутила в конце туговато было и я побоялась сломать а надо было поворачивать до щелчка.Теперь порядок.Еще рас большое спасибо.

    • Вера, я за Вас очень рада! Как хорошо, что все удачно решилось! Пусть дальнейшее приготовление в нашей мультиварке доставляет Вам только удовольствие!

  26. Здравствуйте Ксения!!! Вчера купили мы своего «Инопланетянина»(очень нравится внешний вид). Сразу заехали купили мясо и приготовили плов по вашему рецепту. Это было что-то!!! Сегодня готовила борщ, тоже понравился. Сейчас готовлю свиную рульку, но еще не знаю как получится (это мой эксперимент). Во-первых хочу сказать,мы ее купили из-за внешнего вида, но и конечно чтобы была скороварка, (хоть нас и отговаривали продавцы в магазинах). Готовлю только второй день,но уже довольна. Ксения, хотела у вас спросить как вы ухаживаете за мультиваркой Мулинекс Cook4me , крышку промываете после каждого приготовления. За ранее спасибо.

    • Здравствуйте, Юлия! Поздравляю Вас с покупкой и приобретением помощницы на кухне! Интересно, а почему продавцы Вас отговаривали? Нам, наоборот, нахваливали.
      Насчет ухода. Крышку я мою не часто, по мере загрязнения. Тут все зависит от того, что Вы готовите, и насколько это загрязняет крышку. Вот Вы уже готовили плов и борщ, и если после этого Вы разбирали крышку, то, наверное, обратили внимание, что она совсем не испачкалась, и мыть ее не нужно. Вы сами потом увидите, после каких блюд крышку стоит помыть.

      • Спасибо за быстрый ответ. Наверное целую неделю я искала всякую информацию как выбрать мультиварку-скороварку. Смотрела видео, как готовить, что должно быть и все такое… Поехали в «М-видео» там девушка продавец сразу нам сказала что вы с ней замучаетесь, крышка не удобная и клапан придется промывать и т.д. Потом поехали в «Эльдорадо» и там такая же схема: Мулинекс-плохо, Редмонд-хорошо. Короче я уехала в расстроенных чувствах:( И опять я почитала отзывы посмотрела видео и сказала мужу едем брать только ее, без каких-либо консультаций продавцов. И вот теперь она у нас стоит на кухне радует глаз и не только…Единственный недостаток: боюсь поправится (не худенькая) все хочется попробовать:)))

        • Юлия, а Вы читали мою историю, как я выбирала мультиварку? Она здесь. История очень похожа, только мне сначала в М-видео рекомендовали Bork. Редмонд, кстати, не советовали, особенно после того как я рассказала, что я накопала на эту фирму в интернете. Сказали брать Европу, и посоветовали как раз эту мультиварку. Я тоже очень дотошная и долго все изучала, в том числе и по отзывам. Выбором довольна, и уже купила вторую точно такую же для сына.

  27. Ксения, к большому сожалению, я не читала вашу историю(( Но я очень рада что наткнулась на ваш сайт когда уже купили «Мульти». Муж теперь каждый раз спрашивает: «А что сегодня будем готовить?»

  28. Здравствуйте Ксения. Я благодарен что наткнулся на ваш сайт!

    Купили давненько но недавно начали пользоваться.

    Борщ приготовили просто одно объедение! А также готовили тушенную картошку с мясом! Такого мягкого и тающего мяса я просто не ел!

    Тут у меня вопрос также по поводу после приготовления пищи. Например сегодня борщ приготовился за 9 минут как и обещано, но после того как процесс приготовления пищи изображается на дисплее, то как и у Веры, это длиться долго (минут 30). Может я не докручиваю на крышке ту гайку? Замочек на шарик у меня стоит.

    Жду других от вас рецептов! Мы очень рады что купили это модель! Не было времени и выбирать и потом и мама меня начала ругать как будто я маленький мальчик и у меня нет своей семьи, и тетя (сестра мамы) подключилась к вычитыванию. Я сразу именно понял что мультиварка без функции скороварки просто таже самая плита.

    • Здравствуйте, Алекс! Приятно познакомиться! Тем более приятно, что пишет мужчина. Обычно хозяйскими делами на кухне занимаются женщины.
      Алекс, по описанию похоже, что у Вас проблема, как у Веры. Пар в конце приготовления должен сбрасываться очень мощно (не тонкой струйкой) в течение 1,5-2 минут. Проверьте, поверните клапан налево, а потом снова на закрытый замочек, пока не услышите щелчок, это очень важно!
      А если мультиварка будет сбрасывать пар 30 минут, то пропадают все преимущества скороварки.

      • Добрый день, Ксения! Да кажеться получилось. После приготовления тушенной картошки с мясом — пар выходил всего 2-3 минуты! Спасибо за ваши советы!

        Должен, кстате, признать не я один готовлю. Моя супруга помагает мне нарезать все ингридиенты, а я чувствую себя на правах шеф-повара, я закладываю все это в это чудо-печку, варю, жарю, солю смотрю за техникой. Люблю вообще готовить. Тут просто мне самому нужно освоить эту чудо-юдо, плюсь у нас малыш 1.6 и по любому вдвоем нужно быть на кухне. Он пока сидит в своем стульчике для кормления, мы готовим и вкушаем оболденную пищу! Скажите насколько эта модель расспространенна у вас?

        • Здравствуйте, Алекс! Здорово, что все получилось! Будем надеяться, что проблема решена. Дальнейших Вам успехов в освоении этой техники!
          Насчет распространения, мне кажется, что эта модель у нас не очень распространена. Не всем хозяйкам она «по уму». Считают ее сложной, а разбираться и думать не хотят. Тем более что книги с рецептами к ней нет. Но я все это знала до покупки, и тем не менее выбрала именно эту модель, о чем совершенно не жалею. Более того, потом я купила еще одну точно такую же для сына. А на прошлой неделе хотела в подарок такую купить, но оказалось, что их нет в наличии (может быть, временно?). Пришлось купить тоже Moulinex, и тоже с функцией скороварки, но модель другая, с кнопочками. Правда, что мне в ней сразу не понравилось, так это кастрюля без ручек.

      • Ксения, добрый день !
        У меня такая же мультиварка — Мулинекс!
        Я бы очень хотела приготовить в ней Йогурт с помощью закваски , это возможно ?!
        Спасибо вам за ранее ,за помощь .
        С ув. Анна

        • Здравствуйте, Анна. Я сама йогурт в мультиварке никогда не делала. Но посмотрела — люди делают. Я сейчас вышлю Вам на почту сборник того, что люди пишут про нашу мультиварку в Интернете, там и про йогурт тоже есть.

  29. Добрый вечер Ксения. Хочу по делиться с вами готовила рис все прекрасно получилось. В ручном режиме быстрая готовка немедленно преступить. 10 минут. А сегодня Готовила гороховый суп. Многие пишут что он вытекает и я подумала чтоб меня не постигла эта участь я его замочила потом проварила чтоб собрать пену. Сделала зажарку и залила горох . выставила на ручное управление быстрая готовка немедленно приготовить 10мин. Получилось все отлично ни каких потеков .Если хотите могу поделиться своими рецептами . не касающихся мульти.

    • Вера, очень рада снова Вас услышать. Я постоянно варю гороховый суп в мультиварке без всяких предварительных ухищрений, и ни разу у меня ни капли не вытекло.
      Насчет Ваших рецептов: если Вы пришлете мне какие-то свои интересные рецепты, я с удовольствием напечатаю их на своем сайте, причем в статье будет указано, что именно Вы прислали эти рецепты. Но желательно, чтобы были фотографии. Если Вы согласны, пишите мне на электронную почту kadruzhkova@yandex.ru все обсудим подробнее.

  30. Подарил сын на день рождения. Я просто в восторге. За 10 дней готовила
    рагу, бефстоганов, мясо с картотшкой, творожную запеканку, грибной суп с сушёных грибов, куриный бульон. Вот сегодня попробовала гороховый суп. Всё просто супер.
    Не могу нарадоваться Всем рекомендую.

    • Сергей, я заливаю воды столько же, сколько беру риса. К примеру, если риса 1 стакан, то и воды 1 стакан. Если риса 1,5 стакана, то и воды 1,5 стакана.

  31. Ксения, у меня такой вопрос: уже дважды моя муля начинает «плеваться» когда готовлю суп. То есть вместе с паром выходит и юшка супа немного. В чём здесь может быть проблема? Воды заливаю не так много до метки, может какой фильт плохо чищу? Или же долго ставлю варить? Вообще сколько вы приблизетельно варите суп? Скажем из гречневой каши?

    • Алекс, у меня такой проблемы не было, но слышала, что такое бывает. Суп из гречневой каши я не варила. А, к примеру, гороховый варю не более 15 минут. Если после варки он еще постоит какое-то время с неоткрытой крышкой, то получается пюре. Если Вы варите молочный суп, то бывает молоко плюется (если готовить под давлением). Можно попробовать обмазать стенки кастрюли по периметру маслом, и еще молоко разбавлять водой.

      • Ксения, скажите а если почти под мак линию наливаю это может быть проблема? Или может я думаю фильт желензный сетчатый забился от того чтобы быстро крупа разварилась? А могу я нажимать спицей в то отверстие малое чтобы помочь пару быстрее освобождаться?

        • Алекс, я не знаю, можно ли во время работы мультиварки нажимать спицей. Я нажимала только когда у меня однажды крышку заклинило, уже после того как приготовила. Бывает, мультиварка плюется, когда засоряется клапан. Там есть маленькая сквозная дырочка, она должна быть чистой. До линии наливать можно, но лучше все же поменьше.

  32. Ксения, таже маленькая сквозная дырочка, куда встается спица для того, чтобы помочь сбросить пар?

    • На внутренней стороне крышки слева от фиолетового кожуха есть клапан, в нем маленькая дырочка, она должна быть чистой.

  33. Спасибо за скорые ответы. Попробую почистить. Зубочисткой наверное?

  34. Еще вопрос: как именно пользовавть корзиной для пароварки просто ставить в чашу с водой на дно? а не поцарапается она?

  35. Здравствуйте! Недавно стала обладательницей этого чуда, блюда получаются через раз(. Тушила капусту с мясом, в начале обжарила мясо, потом добавила остальные ингредиенты и поставила на быстрый режим. Немногопригорело, потом она попросила воды. Обычно на плите я тушу капусту без воды в собствееном соку. А на каком режиме вы тушите капусту?

    • Сауле, обычно блюда я готовлю, как Вы и написали, сначала немного обжариваю мясо, пока идет нагрев, а потом добавляю гарнир и ставлю на быструю готовку, причем воды беру в 2 раза меньше, чем на плите. Здесь главное не переборщить со временем приготовления, любое блюдо у меня готовится не более 13-15 минут. А если мультиварка попросила воды, скорее всего, это сбой. У меня пару раз такое было, причем в проверенных многократно рецептах. Я в таких случаях заново устанавливала программу, и все было нормально.

      • Здравствуйте, Ксения! Случайно «набрела» на Ваш сайт. Моя мультя
        Куку 1054 сломалась,она дорогая, но как же я с ней намучилась! Чтобы почистить постоянно засоряющийся клапан надо почти всю разобрать.А тут прочла всю информацию и «загорелась». Представляете, поискала по магазинам в Москве, нигде нет в наличии. А нашла практически рядом со своим домом в «техно силе»
        за 5999,00 руб.Продавец сказала, что стоила 12000,00 руб., но
        сейчас МВ не пользуются спросом и поставок пока не предвидится.
        В общем, я в Ваших рядах! Спасибо Вам за советы и рецепты, теперь
        постоянно буду смотреть информацию на Вашем сайте. Надеюсь эта МВ не разочарует!

        • Здравствуйте, Нина! Поздравляю Вас с покупкой! Дешево Вы ее нашли. А я вот тоже на днях ее искала, чтобы купить родителям, но у нас в городе не нашла. Пришлось купить тоже Мулинекс и тоже с функцией скороварки, но модель другая.
          Надеюсь, нашу мультю Вы освоите и подружитесь с ней.

  36. Ксения,

    Снова моя мультя «плюется» когда готовлю либо гороховый или пшенный суп. Я вижу что забывается крышка и клапан, может быть я просто слишком долго варю эти супы? Гороховый ставлю на 10 минут где-то так. Все остальное не «плюётся», а вот крупы эти не очень мульте по душе. Я уже беспокоил вас по этому вопросу. Может вы уже готовили суп из этих круп или кто-то из участников подскажет.

    Спасибо за этой сайт!

    • Алекс, гороховый суп я готовлю постоянно, он у меня еще ни разу не плевался.
      От читателей по аналогичному вопросу поступало 2 ответа — либо засорился клапан, который от гороха быстро засоряется, либо воды налили много. Вот как раз сегодня от Тамары был комментарий, что если наливать 2 литра, то супчик получается супер!

    • здравствуйте,просто по этому рецепту для супа горохового я наливаю 1 литр воды и супчик получается жиденький и вкусный,а когда готовила строго по указанному рецепту-2-3 литра воды получился один бульон вот он то и выливался.спасибо

      • Я заливаю ровно 2 литра воды, мультиварку открываю часа через 2 после приготовления. За это время горох доходит до кашеобразного состояния, и получается густой суп.

  37. Да Ксения, вообще, я налил почти по метку максимального наполнения (max) значит нужно меньше наливать, хотя чаша глубокая, вас понял следующий раз так и сделаю.

    спасибо,
    Александр

  38. Хотелось бы еще и для детей малолетних (2-3 года) пару рецептов! И еще удивляет что на плов на 1 стакан риса 1 стакан воды — ну не реально как-то, рис ведь набухает огого!

    • Роман, малолетних детей в моей семье нет, поэтому готовить детское меню не для кого. А насчет плова, Вы попробуйте. Я готовлю именно так, и все получается Ок. Вообще для этой мультиварки в любом рецепте воды я беру в 2 раза меньше, чем если бы готовила на плите, вода ведь никуда не выкипает и не испаряется.

      • А я буквально сегодня готовила сладкий плов. Получилось о-о-о-очень даже ничего. Кто хочет попробовать приготовить — делюсь рецептиком. 100 грамм сливочного масла, два больших яблока( очищеных от кожуры и семечек, нарезаные кубиками) один стакан промытого изюма две-три ложки сахарного песка. Мультиварку включаем в режиме БИСКВИТ( в меню рецепты,десерты) и обжариваем минут 20. После этого добавляем 1,5 стакана промытого риса, 3 стакана воды, щепотку соли (Попробуйте на вкус. Может стоит добавить еще сахара) и включаем режим белый рис ( меню ингредиенты, рис крупы) на 13 минут. Мне, например, понравилось и сын кушал с удовольствием.

  39. Ксения, прочитала Вашу переписку в ленте и поняла, что у многих возникают проблемы с приготовлением гречки, гороха, молочных каш. Если позволите, то я хотела-бы поделиться и своим опытом. Может кому-то пригодится.
    1. В горохе,гречке и сыром мясе содержится много белка, который при закипании сворачивается и образует пенку ( так называемый шум). Когда мы готовим в обыкновенной кастрюльке, мы убавляем огонь, снимаем шум, ну и т.д. Что же делать с мультиваркой-скороваркой?. Да ничего. Я, например выбираю режим БОРЩ ( меню рецепты, закуски) или СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И БЕКОНОМ ( меню рецепты, основные блюда). Там сразу в программу заложено медленное закипание и не бурное кипение т.к. предполагается, что готовить будут продукты с большим содержанием белка. Я готовлю борщ с мясом и фасолью в режиме БОРЩ и наливаю воды до МАХ. Никаких проблем.Не плюется.
    2. Молочные каши не люблю и не готовлю. Но старшая дочь моего мужа ( они, кстати такую мультиварку купили сначала себе, а потом она им так понравилась, что они купили и подарили такую-же и нам). Так вот у нее двое маленьких детей и молочные каши у них очень актуальны. Она готовит в режиме Тыквенная каша. Говорит, что получается не плохо.
    Мой совет. Не поленитесь и прочитайте какие ингредиенты входят в состав рецептов уже прошитых на муличке. Ведь технология приготовления многих продуктов идентична. Например, гречка-горох-чечевица. Мясо любых сортов. Рыба: хоть лосось, хоть банальный хек. В приготовлении молочных каш главное выбрать режим для молока, а крупа любая сварится. Куда-ж ей деваться. Експериментируйте. Мультиварка действительно «умная», но своя фантазия и опыт незаменимы.
    Ой, пора прощаться, а то боюсь надоем читателям.

    • Что Вы, Elena, как же можно надоесть с полезными советами? :) Спасибо Вам большое за такой содержательный комментарий! Думаю, Вы во многом правы. Неудобно только сделали изготовители, что «зашили» рецепты в мулю, а книгу с рецептами не сделали. Надо будет исправить их недочет: переписать из мули все рецепты, и выложить их в печатном виде. Так ведь намного удобнее ориентироваться!

  40. добрый день! пробовала приготовить по вашему рецепту суп гороховый,получился один бульон,как мне кажется,очень много воды-2,5-3 литра. моя подруга влила 1,5 литра и супчик получился отличный,вы видимо ошиблись в обьеме воды. спасибо.

    • Здравствуйте, Тамара! Я в последнее время вливаю 2 литра (в рецепте исправила). Но главный секрет заключается не в количестве литров. После того как суп приготовится, не открывайте крышку мультиварки 1-2 часа. За это время ваш суп, даже если до этого он был бульоном, превратится в пюре.

      • этот супчик не успевает остыть,нас 5 человек,и с добавкой за раз сьедается на ура! спасибо за ответ.

  41. Здравствуйте!Вчера я стала обладательницей мультиварки Cook4me. Сегодня попробовала приготовить. Вроде получилось. Потом нашла Ваш сайт, посмотрела-почитала. Вроде понятно всё. Но вот никак не пойму: как в режиме ручной настройки менять время быстрой настройки? Заранее благодарю за ответ

    • Здравствуйте, Надежда! Я не совсем поняла Ваш вопрос. Наверное, Вы имеете в виду время готовки? Если да, то после выбора режима «Быстрая готовка» на дисплее будут мигать цифры, это и есть время готовки. С помощью джойстика их можно уменьшить или увеличить. Потом нажать «Ok».

  42. Подскажите, сколько риса и воды надо для приготовления пяти порций плова из цыплёнка и на какое время нужно поставить чтоб всё было в»цвет»?

    • Евгений, порции у всех разные. Я бы взяла чуть меньше 2-х стаканов риса и 2 с небольшим стакана воды. А по времени, думаю, минут 12 будет достаточно.

  43. Здравствуйте Ксения! Я недавно приобрела себе такую чудо-мультиварку. Подскажите, мне немного непонятно по рецепту приготовления горохового супа. Вы пишите варить в режиме быстрой готовки, это под давлением, в режиме скороварки? Я правильно поняла?

  44. Пользуюсь этим чудом техники почти два года и все больше убеждаюсь в том, что правильно сделали мои кумовья что подарили мне ее, за это им большое спасибо. Супы, борщ, каши, картошку, мясо, рагу, соте готовлю только в ней, за очень редким исключением. А прошлым летом делала заготовку на зиму — кабачковую икру без уксуса. Простояла икра в кладовке в квартире до марта. На днях открыли и съели — вкус такой же как только что крышку мульти открыли. Очень боялась, что взорвется, но все нормально. Так что мультя — моя помощница, без которой мне, маме двоих детей, было бы совсем некогда ни погулять, ни на тренировки с детворой ходить. Вот так!

  45. Добрый день Ксения!Вчера я стала обладательницей мультиварки Cook4me. Пробовала приготовить плов по Вашему рецепту, очень вкусно получилось! В комментариях читала, что есть рецепты для данной мультиварки в электронном виде, сбросьте пожалуйста и мне ссылку к этой книге, заранее очень благодарна

    • Светлана, поздравляю Вас с приобретением! Надеюсь, она станет Вам настоящей помощницей. Я Вам отравила письмо на электронную почту.

  46. Прочитала внимательно все отзывы и комментарии. Большое всем спасибо.Но, так и не нашла, как сделать творожную запеканку. Единственный рецепт, который нашла и по нему сделала совершенно роскошную запеканку — это из 5 яиц. Получилась, конечно, огромная, нам на двоих слишком много. Уменьшить количество ингредиентов боюсь, она не поднимется. Все-таки, кто-нибудь пек уже запеканку или это невозможно? Буду благодарна за ответ. Кстати, кто-то писал, что на отложенном старте не получаются каши.Я испекла пшенную с тыквой, великолепно! Вечером все заложила, тыква была мороженая из морозилки, даже не смогла ее разрезать.Утром получила отличную молочную кашку.

  47. Ксения, не могу найти рецепты к нашей муличке. Если не сложно, вышлите пожалуйста. Очень довольна. Единственный недостаток, муж не успевает съедать все, что она готовит.

  48. Добрый день!у меня эта мультиварка уже почти год и никак не могу понять как в ней запекать,например курицу.моя семья очень любит запеченные блюда,подскажите как это делать в ручном режиме.ведь очень многих простых речептов не запрограммированно в ней.

    • На самом деле запрограммированных рецептов в ней достаточно много, только не все они сразу на виду. Например, для запеченной курицы нужно нажать Ингредиенты — Мясо — Мясо птицы — Целиком — Выбрать вес и дальше следовать указаниям. Сначала будет идти обжаривание, а потом мультя предложит залить воды. Воды заливайте совсем чуть-чуть, только чтобы дно закрыть.

  49. Здравствуйте. Уже 2,5 года являюсь обладателем cook4me. И как то готовила всё одно и тоже (курицу да мясо). Но наткнулась на Ваши рецепты супов и в восторге. Быстро, легко, а главное очень вкусно! Спасибо Вам

  50. Доброй ночи Ксения.Тоже приобрела это «чудо техники» пока довольна.Блюда получаются как из печи.Кстати в Украине она только сейчас начинает набирать популярность.Хотя и можно было купить за сумму в три раза меньше этой, но она реально того стоит.Если Вам не трудно — скиньте и мне пожалуйста рецептики на електронку.За ранее очень благодарна.

    • Здравствуйте, Елена! Действительно, я заметила, что с Украины мне пишут чаще всего. А у нас вот, к сожалению, этой модели уже и не найти на прилавках. Хотела еще год назад купить родителям точно такую же, но не нашла, продают уже следующие модели.
      Рецепты скинула.

      • Добрый день, Ксения! Я тоже мечтала об этой мультиварке, увидев ее на французском канале. В москве она продается только в двух магазинах и за бешеные деньги. Я ее нашла на Авито за 3 тысячи рублей, боялась, конечно, что неисправна, но, к счастью, отлично работает, без сбоев. Моя приятельница тоже купила на Авито и тоже очень довольна, именно она и дала мне ссылку на Ваш блог. Огромное Вам спасибо, началась очень интересная жизнь.

        • Поздравляю Вас с покупкой помощницы, Татьяна Григорьевна! Очень приятно и радостно услышать, что ссылками на мой блог делятся с друзьями.

  51. Добрый день!с наступающими праздниками Вас!и по случаю хочу Вас попросить рецепт кулича для мультиварки.буду очень благодарна! И если можно,то Ваши рецепты на почту. Огромное спасибо!

    • Здравствуйте, Марина! Спасибо за поздравление. Кулич в мультиварке я не пекла, и рецепта у меня, к сожалению, нет, уж извините. А сборник рецептов я Вам на почту выслала, только это не мои проверенные рецепты, а сборник всего того, что кем-то найдено в Интернете.

  52. Ксения, добрый вечер. Купив такую мультиварку, как у Вас, только с флешкой, начала искать рецепты в Интернете. Так я пришла к Вам на сайт, очень рада, ведь у Вас здесь не только рецепты, но и Вопросы-Ответы, которые помогают нам, пользователям этой Чудо Техники)) Пока что готовила плов, гречневый суп и бефстроганов, заметила ошибку в Рецепте последнего, там в Ингредиентах есть красное вино, а по ходу не написано когда и как его вливать!) Хотела попросить сбросить мне на почту Рецепты, если, конечно, не сложно. Заранее спасибо! И насчет Творожной запеканки можете что-то посоветовать ? Нашла такой рецепт, не пробовали по нему готовить ?
    творог мягкий — 500 гр.
    сахар — 1/2 ст.
    яйца — 5 шт.
    манка — 1/2 ст.
    кефир — 1 ст.
    разрыхлитель — 1 ч.л.
    ванильный экстракт — 1 ч.л.

    • Здравствуйте, Лиза. Творожную запеканку по такому рецепту не пробовала. Сборку рецептов Вам отправила, там, кстати, и другие рецепты творожных запеканок есть.

      • Спасибо большое, Ксения. Буду читать) Насчет ошибки не подскажете, у себя такого не наблюдали ?

        • Нет, Лиза, не подскажу, я вообще встроенными рецептами редко пользуюсь, в основном приспосабливаю обычные рецепты.

  53. Здравствуйте, Ксения. Искала в инете рецепт творожника в именно для такой мульти и наткнулась на ваш сайт. Какая вы МОЛОДЕЦ!!!! И где вы, только время находите всем отвечать?!!! Надеюсь, и мне не откажете в рецептиках, скиньте мне на мыло. Заранее благодарю

  54. Ксения, добрый день. Вы не подскажете, как можно приготовить кролика в нашей мультиварке ?

    • Лиза, в той сборке рецептов, которую я Вам отправила есть несколько рецептов и для кролика. Почитайте, может быть какой-то понравится. А можете и на встроенном рецепте попробовать (ингредиенты — мясо — кролик).

      • Здравствуйте, Ксения. У меня такое чудо живет на кухне уже почти год. Очень довольна, что купила именно её, настроена была на другую.Но продавец, спасибо ему,ткнул пальцем в cook 4 me и сказал-не пожалеете, она самая умная. Правда пару раз тоже плевалась, но я думаю по моей неопытности сначала. Часто готовлю импровизируя. Очень хотелось бы иметь книгу рецептов. Знаю у Вас такая еть. Буду рада, если поделитесь. Заранее благодарна.

        • Здравствуйте, Светлана! Отправила Вам на почту то, что у меня есть. Это не в прямом смысле книга рецептов, а сборник того, чем делились люди в интернете.

  55. Ксения добрый день,очень благодарна вам за рецепты,перечитала весь интернет,много раз пробывала шарлотку,запеканку,но как то на 3 бала получается,но я не сдаюсь,пробую,может кто то все таки нашел подход к выпечке,но все советы пока не работают на хорошо, очень хочу ваш сборник рецептов,скиньте пожалуйста.

  56. Добрый день Ксения! давно использую «чудо-мулечку» и слежу за вашими рецептами и советами. Скажу честно — ваши подсказки — просто спасение! За что вам огромнейшее спасибо! практически все теперь готовлю в муле. Хочу сейчас попробовать икру кабачковую заготовить на зиму и , конечно сразу же решила подсмотреть у вас! Читала в комментариях — кто то уже готовил. Не подскажете — какое время установить?

    • Да, Оксана, в комментариях писали, что уже готовили, но время они не указывали. Думаю, можно попробовать на встроенном рецепте приготовить: Рецепты — Закуски — Баклажанная икра.

      • Точно! все таки не хватает бумажного варианта рецептов…. не всегда помнишь что там есть… Спасибо огромное!

  57. Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а как быть с приготовлением молочных каш в cook4me, когда там нет функции «молочная каша». Заранее спасибо за ответ) С Ув. Марина

    • Здравствуйте, Марина! Можете выбрать Ингредиенты — Рис и крупы — Пшено, а можете и просто быстрый режим готовки поставить. Молоко лучше наполовину разбавить водой. Только сразу много не делайте, а то выливаться будет. Еще можете стенки кастрюли маслом смазать.

  58. Добрый день! Спасибо за рецепты, которые вы выложили сюда!!! Можете мне тоже на почту отправить сборник рецептов? Заранее спасибо вам!

      • Добрый день, Ксения. Я бы тоже очень хотела сборник рецептов. Если Вас не затруднит.) спасибо Вам за то что так много рассказали о чудо кастрюльке. И спасибо Вам за Ваш сайт. Очень много полезной информации.
        С ув. Юлия

  59. Здравствуйте Ксения! Спасибо огромное за ваши рецепты!!! Я тоже в основном пользуюсь фантазией и опытом в приготовлении,в своей любимой мульте. Очень прошу, поделитесь пожалуйста рецептом творожной запеканки и йогурта. Так и не смогла нигде найти Заранее СПАСИБО!!!!

  60. Ксения здравствуйте ! Вчера приобрел эту мультиварку, можно попросить Вас сбросить книгу рецептов на почту.

    Благодарю заранее,
    С уважением,
    Арзнев

  61. Ксения здравствуйте!

    Хочу поблагодарить Вас за прекрасные рецепты и полезные комментарии!
    Я приобрела мультиварку cook4me недавно и сейчас на стадии ее освоения. Можно попросить Вас выслать книгу рецептов на почту.

    Благодарю заранее, Литта

  62. Здравствуйте!
    приобрели недавно эту «машину». Пока приспосабливаемся. Так и не поняли как запечь рыбу и нигде не могу найти рецепт. Был ли у Вас опыт запекания рыбы в мультиварке. Если есть рецепт, буду благодарна.
    Кроме того, вижу по форуму, что уже есть собранные рецепты именно для этой мультиварки. Сбросьте, пожалуйста на эл.адрес. Спасибо.

  63. Здравствуйте! еще раз спасибо за рецепты. Кое-что уже пробовали готовить, все отлично получается. Но, сегодня озадачились приготовлением овсянки. Нигде не нашел рецепта. Готовили ли Вы овсянку в этой скороварке или может у Вас есть рецепт?

    • Нет, овсянку в этой мультиварке я не готовила. А рецепт геркулеса из тех, что я Вам присылала, не подойдет?

  64. Спасибо за совет, который касается сбрасывания пара, когда сама мультиварка не сбрасывает. Вы знаете мы с мужем так растерялись в инструкции никаких кодов 027 нет. Потом прочитали Ваш совет и о чудо крышка открылась.

  65. Здравствуйте, Ксения! Только собираюсь начать готовить в этой замечательной мультиварочке и очень рада, что нашла Ваш блог и столько интересной и полезной информации! Спасибо Вам за это! Хотела бы попросить и мне на почту выслать рецепты))

  66. А можна і рецептики?))
    Сьогодні готую по Вашому рецепту картопля по французькі :)

      • Саме так) дякую!
        Нажаль мені пригоріла страва .За Вашим рецептом готувала….от думаю може в моєї мульті щось зломане?((((

        • Юліана, Вы пишете не по-русски, поэтому я не очень понимаю, но суть, кажется, поняла. Наверно, у Вас все же не пригорело, а немного пристало? Может, воду не горячую залили? А может уже покрытие в кастрюле не то стали делать. Лучше тогда на дно картошку не класть, а положить мясо, оно выделит сок при приготовлении и не пригорит. Мне вообще больше всего нравится готовить картошку со свининой. И быстро, и просто, и очень вкусно, потому что все перемешивается, и мясо отдает свой сок в картошку. В этом рецепте можно и холодную воду заливать. Тут точно ничего не должно пригореть. Если у Вас пригорит, то с мультиваркой действительно что-то не то.

          • Я мультиварку купила месяц назад..потому чаша новая дефектов нет.
            Выпечка чуть чуть пригорает, а от така запеканка (картошка с м’ясом) низ сгорел(((
            І воды дала …не помню или теплая была вода.
            Но сегодня делала опять но уже на селиконовой форме то все супер.. соседи слопали ))))

          • Я свою мультиварку 3 года назад покупала. У нас ведь часто когда что-то начинают делать, делают хорошо. А потом раскрутят бренд, а качество уже не то. Может быть, и тут так: дефектов нет, а просто качество покрытия хуже стало. Но вообще выпечка никогда не была сильной стороной этой модели, потому для выпечки и советуют силиконовую форму использовать. А вот блюда типа плова, или тушеные картошка или гречка с мясом в ней просто отлично получаются. И супы я в ней люблю варить.

          • На выпечку купила уже форму. Спасибо.

  67. Здравствуйте Ксения. Мультя у меня давно,пользуюсь ей почти ежедневно. Очень нравится. Котлеты готовлю только в ней на пару. Ну очень вкусно. А геркулесовая каша у меня убегает вместе с паром. Недавно сына посадили на диету. Ищу рецепты,чтоб было вкусно,разнообразно и подходило под диету. Скиньте мне пожалуйста сборник рецептов. И спасибо Вам за этот сайт. Много нового и полезного для себя узнпла

  68. Здравствуйте Ксения! Подскажите пожалуйста рецепт пшенной каши на молоке.

    • Евгения, я Вам на почту отправила сборку рецептов из интернета. Там есть разные способы приготовления.

  69. Здравствуйте Ксения! Вчера только открыл первый раз нашу мульти (простояла 3 года). Сегодня планируем гороховый суп по Вашему рецепту.И хотел бы Вас попросить выслать сборник рецептов. Спасибо.

      • Вообще купили тещи в подарок. Но через 3 года стояния в кладовке, отдала нам. Следом чувствую и хлебопечь придет)))

  70. Давно о ней мечтала . Муж поспрашивал, все владельцы довольны и подарил мне мулю 3 дня назад. Если не трудно сбросьте сборник рецептов. Как здорово что я нашла ваш сайт!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *