Здравствуйте, дорогие читатели сайта «Семье на заметку»! Решила рассказать вам, как я готовлю в своей мультиварке Moulinex Cook4me свинину, запеченную куском. Обращаю ваше внимание, что рецепт дан именно для Moulinex Cook4me, поскольку она готовит под давлением, и, соответственно, быстрее, чем просто обычные мультиварки.
Свинина запеченная куском в мультиварке Мулинекс Cook4me
До сегодняшнего дня я давала вам рецепты для мультиварки Moulinex Cook4me, в которых мы сами выбирали режим и время приготовления. В этот раз воспользуемся встроенным рецептом (не зря же эту мультиварку называют умной 
). К тому же на этот раз наше блюдо будет готовиться в режиме пароварки.
Есть у этой мультиварки один небольшой недостаток – к ней не придается напечатанной книги с рецептами. Вместо этого определенное количество рецептов уже встроено в мультиварку. Но плохо то, что заранее их не прочитаешь, пока не начнешь готовить, и мультиварка шаг за шагом на экране будет показывать, что нужно положить и сделать. Это не очень удобно.
Поэтому, хотя я и пользовалась встроенным рецептом, решила его описать, поскольку далеко не каждый добирается до этих встроенных рецептов.
Готовить будем свинину. Но это не принципиально, просто на определенном этапе нужно будет выбрать соответствующую категорию мяса. Позже поймете где.
Запекать свинину будем целым куском.
Очень удобный способ приготовления. Даже если вы не съедите весь кусок сразу, потом удобно отрезать от него столько, сколько кому нужно, и разогревать, а при желании можно есть и в холодном виде.
Готовим свинину запеченную куском
Можно и сразу приступить к рецепту запекания свинины куском в мультиварке Moulinex Cook4me. Но я советую предварительно замариновать кусок мяса. Мясо в любом случае получится мягким, сочным и вкусным, но, на мой взгляд, замаринованное все же вкуснее.
Я делаю так: нашпиговываю кусок нарезанными дольками чеснока, обильно посыпаю специями для свинины, заливаю красным вином или бальзамическим уксусом, и оставляю на несколько часов в холодном месте.
Подробно об этом процессе маринования мяса я уже писала, когда давала рецепт приготовления свиной лопатки в рукаве.
Кстати, способ запекания мяса в рукаве – прекрасная альтернатива мультиварке. В этом рецепте мясо тоже запекалось куском. Почитайте здесь>>, если интересно.
Итак, приступаем к непосредственному приготовлению в мультиварке Moulinex Cook4me.
- Нажимаем «ингредиенты»;
- Выбираем «мясо»;
- Выбираем «свинина»;
- Выбираем «запеченное»;
- Теперь нужно выбрать вес вашего куска (я выбрала 800 г);
- Мультиварка спросит: «Вы хотите приступить к рецепту?». Отвечаем: «Да».
- Начнется предварительное разогревание. Потом будет предложено при желании поджарить мясо. Я обжаривала минуты 2. Затем остановила поджаривание;
- Теперь залейте стакан воды в чашу мультиварки;
- Возьмите паровую корзину для мультиварки и положите в нее кусок мяса;
- Корзину с мясом вставьте в кастрюлю;
11. На дисплее высветится рекомендуемое время (у меня было 38 мин.);
12. Закрываем крышку, нажимаем «ОК», и спокойно идем заниматься своими делами, пока мультиварка запекает нам свинину куском;
13. Когда мультиварка закончит процесс приготовления и сбросит пар, открываем крышку, достаем корзину, а кусок запеченной свинины режем на порционные куски.
Свинина, запеченная куском в мультиварке, не только выглядит красиво и вкусно, она и на самом деле такая! Пробуйте!
Другие рецепты приговления блюд в мультиварке Moulinex Cook4me вы можете посмотреть на моем сайте здесь>>.
Рецептом с вами делилась автор блога «Семье на заметку» Ксения Дружкова
Аппетитная свинина получилась. Только вот мультиварку я пока не приобрела. Но нужно обязательно купить, классная вещь!
Спасибо, Ксюша, за рецепт.
Оля, без мультиварки можно по такому рецепту в рукаве запечь.
Изначально, если бы нам не предстояло переехать в квартиру с электроплитой, я бы, наверное, о мультиварке тоже не задумалась. Но как же хорошо, что я ее купила! Теперь у меня их две одинаковых (и в старой квартире с газовой плитой тоже). Теперь и не представляю, как жила без нее. Я и маме подарила. Она теперь ее возит туда-сюда (на дачу и обратно домой).
Ксюш, хорошо у тебя на блоге: обновилось всё, как и квартира после ремонта))). А твои отзывы о мультиварке так и сподвигнут меня купить её. Может на Новый год подарю её сама себе и всей семье
.
Женя, для меня это и правда настоящая помощница! Только если будешь выбирать себе мультиварку, именно такую у нас в магазинах можешь уже и не найти, модели меняются. Но все равно обязательно ищи мультиварку-скороварку, т.е. мультиварку с функцией приготовления под давлением. Будешь экономить и время, и электроэнергию, да и продукты меньшее количество времени будут подвергаться тепловой обработке, что тоже хорошо.
Ну точно Женя подметила, как новая квартира после ремонта со свежими обоями!
Сколько читаю рецептов блюд в мультиварке, все больше нарастает желание ее приобрести.
Женя ко мне в гости приходила, и ремонт воочию смотрела, поэтому, наверное, у нее такие ассоциации
О! Я так рада за вас, что вы встретились! Молодцы! А у меня крутится мысль организовать встречу виртуальных друзей, но не знаю, возможно ли это когда нибудь.
И я тоже была рада перевести наше знакомство из виртуального в реальное. Нам легче, мы в одном городе живем. Из разных городов трудно организовать встречу, тем более, мы все так далеко друг от друга живем
А жаль!
Читая рецепты приготовления блюд в мультиварке все больше возникает желание ее купить. Это точно. Хорошая помощница на кухне!
Ксения ! Зашла я на Ваш сайт и не узнала его. Обновленный сайт мне понравился, хотя и предыдущий был не плох. Вы, Ксения, молодец. Не останавливаетесь на достигнутом, всё время в развитии. Так держать !
Хельга, меня тоже старый дизайн устраивал, но интернет не стоит на месте, меняются требования поисковиков, вот и приходится соответствовать. Старый шаблон уже устарел и не позволял мне обновляться, а это необходимо. Спасибо сыну, помог мне сделать новый дизайн, который мне тоже очень нравится.
Свинину часто делаю или в фольге или в рукаве в духовке. Мультиварку еще не приобрела, только из за того, что ее просто некуда поставить, так как маленькая кухня. Такую свинину можно подать как с гарниром, так и как нарезку для бетербродов. Вкусно и намного полезнее покупных готовых деликатесов.
Наталья, у меня на старой квартире тоже мультиварку некуда было на кухне поставить, так я ее держала на лоджии, а когда надо было готовить, приносила на кухню, а потом опять обратно уносила.
Ксения, у Вас новый дизайн?! Все красиво и интересно. А я вот все никак не могу переделать, купила новый шаблон, а на дизайн времени не хватает…
Свинину в мультиварке еще не готовила. У меня мультиварка Редмонд, она шла сразу с книгой рецептов.
Да, Лидия, новый шаблон и новый дизайн. Дизайн мне сын делал, а в шаблоне пришлось самой копаться. Времени, конечно, море ушло.
А у Вас Редмонд тоже скороварка?
Ксюша, присоединяюсь к поздравлением! С обновлением тебя как в квартире, так и на блоге! Мне еще остались 2 комнаты добить и тоже буду с «новыми обоями». И микроволновку тоже все собираюсь купить, все руки не доходят! А ведь она так время здорово экономит.
Спасибо, Танюш! У нас в этой новой квартире комната только одна, поэтому «добить» осталось только лоджию.
Ты, наверно, хотела написать, что мультиварку хочешь купить, а не микроволновку?
Да, Ксюша, я ошиблась. Имелось ввиду мультиварку.
У меня трешка и ремонт в ней я буду делать, наверное, вечно.. ему просто нет конца.
Не зря говорят: «Ремонт нельзя закончить, его можно только приостановить»
Знатное мясо получилось) Люблю, когда куском запекается.
Я, как Евгения, подарю себе на какой-нибудь праздник мультиварку)
Свинина запеченная куском в мультиварке получилась аппетитная и наверняка ароматная
Вкусное блюдо, достойное и праздничного стола, особенно если предварительно нашпиговать свинину кусочками овощей например или черносливом.
Я ограничилась чесноком, но действительно, можно и другие овощи попробовать.
Ксения, спасибо за замечательный рецепт! Я похожим способом запекала мясо в духовке, вкусно!, просто пальчики оближешь! Попробую теперь в мультиварке.
Замечательный совет, как вкусно и без труда запечь свинину.
Как здорово что я вас нашла!!!
Ох и намучилась я с этой мультиваркой без рецептов. Спасибо вам большое!
Пожалуйста, Алена! А я как-то с самого начала с ней подружилась
Добрый день ув.Ксения!Будьте добры подскажите где можно приобрести такую мультиварку.Большое спасибо,если ответите.А так же благодарю за рецептики.подпишусь на ваш блог.
Здравствуйте, Татьяна! К сожалению, я не подскажу Вам. Свою мультиварку Мулинекс Cook4me я покупала еще 5 лет назад. Тогда же спустя несколько месяцев купила еще и вторую такую же, а потом у нас в Нижнем Новгороде они пропали во всех магазинах, и больше не появлялись. А вот с Украины мне по сей день приходят просьбы выслать сборник рецептов, потому что они только что купили такую мультиварку, значит там они продаются. Если я не ошибаюсь, Вы находитесь в Эстонии? По Вашему региону у меня совсем нет информации. Но ведь сейчас в продаже много и других мультиварок. Главное, на мой взгляд, чтобы они были с функцией скороварки.
Ой.не ожидала скорого ответа.Спасибо дорогая.Да я с Эстонии.Не знаю но почему то именно такая модель мне приглянулась.Наверное то что у чаши есть ручки,более удобные для меня.Попробую через Украину.