Салат Грибная полянка рецепт с фото

Рецепт салата грибная полянаПриветствую дорогих читателей блога «Семье на заметку»! Сегодня я хочу дать вам рецепт одного очень красивого и безумно вкусного салата «Грибная поляна». Рецепт приготовления салата я сопроводила пошаговыми фото, чтобы вам было совсем легко и понятно. Внешний вид у салата очень эффектный! Ваши гости увидят действительно настоящую грибную полянку! А вкус – под стать внешнему виду! Уверяю вас – этот салат никого не оставит равнодушным. Ну что ж, не буду вас больше интриговать, и перейдем к самому рецепту приготовления салата «Грибная поляна».

Салат Грибная поляна рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Маринованные шампиньоны
  • Зелень укропа и петрушки
  • Картофель
  • Яйца
  • Морковь
  • Маринованные огурцы
  • Куриное филе
  • Сыр
  • Листья китайской капусты (салата)
  • Майонез
  • Соль
  • Перец черный молотый

Приготовление:

Сначала поставим вариться все то, что требует варки, а именно: картофель, морковь, яйца и куриное филе. Вы можете использовать любое мясо курицы – грудку, бедрышки или ножки, на ваше усмотрение, кому что больше нравится. Главное, чтобы не было костей и кожи. При варке куриного мяса не забудьте добавить соль и специи. Когда все сварится, остудите продукты.

Емкость для салата Грибная полянка

 

Для приготовления салата «Грибная поляна» нам понадобится емкость с плоским дном и стенками высотой сантиметров 6. Эту емкость изнутри нужно застелить пищевой пленкой, чтобы потом легче было вынуть салат.

 

 

Грибная поляна салат слой грибов

 

Теперь начинаем выкладывать слои, учитывая, что нижний слой в результате станет верхним.

Сначала нужно аккуратно равномерно разложить грибочки шляпками вниз. Удобнее всего для этого использовать маринованные шампиньоны, но так же красиво получится и с опятами.

 

Слой зелени в лесной полянке

 

Теперь нужно мелко изрубить зелень укропа и петрушки и выложить следующим слоем на маринованные грибочки.

 

 

 

 

Грибная полянка салат слой картошки

 

Сваренный картофель почистить и натереть на терке.

Равномерно разложить поверх зелени. Посолить и поперчить.

Сверху смазать слоем майонеза.

 

 

Слой яиц в салате Грибная поляна

 

Яйца почистить от скорлупы и тоже натереть на терке.

Равномерно разложить следующим слоем. Сверху посолить.

И снова смазать майонезом.

 

 

 

Слой моркови

 

Вареную морковь почистить и также натереть на терке.

Положить следующим слоем.

Опять немного промазать майонезом.

 

 

 

Слой маринованных огурцов

 

Маринованные огурчики нарезать небольшими кусочками.

Равномерно разложить.

 

 

 

 

Слой курицы

 

Курицу тоже нарезать небольшими кусочками и положить сверху на огурчики.

Можно немного посолить и поперчить.

Смазать майонезом.

 

 

Слой сыра

 

Сыр натереть на терке и равномерно разложить сверху.

Теперь накройте салат пищевой пленкой и поставьте его на несколько часов в холодильник. Я ставлю его на ночь.

 

 

 

Китайская капуста

 

Вынимаем салат из холодильника.

Убираем верхнюю пленку. Вместо нее раскладываем листы порезанной крупными кусками китайской капусты или любого другого салата.

Раскладываем так, чтобы красивые края зеленого салата выходили за пределы нашей емкости.

 

Салат Лесная полянка рецепт с фотоТеперь берем плоскую красивую тарелку большего диаметра, чем наша емкость, накрываем ей салат вместе с листьями и переворачиваем. Аккуратно снимаем нашу емкость и удаляем пленку.

Бортики тарелки украшаем зеленью. Получилась настоящая грибная полянка! Несем салат на стол радовать гостей! Один вид чего стоит! А на вкус… м-м-м… пальчики оближешь!

Для удобства даю вам список слоев салата Грибная полянка:

Слои салата Грибная поляна

  1. Грибы
  2. Зелень
  3. Картошка + соль, перец
  4. Майонез
  5. Яйца + соль
  6. Майонез
  7. Морковь
  8. Майонез
  9. Маринованные огурцы
  10. Курица + соль, перец
  11. Майонез
  12. Сыр
  13. Китайская капуста

Думаю, и вам рецепт салата грибная полянка понравится так же, как и мне, и всем моим гостям,  и он станет вашим любимым праздничным салатом!

Обязательно поделитесь рецептом салата «Грибная поляна» с вашими друзьями в соц. сетях! Я уверена, что многие будут вам благодарны за это.


 

Можете ознакомиться с другими рецептами салатов с оригинальной подачей:

Салат корабликСалат Кораблик >>>

 

 

 

 

 

Крабовые палочки фаршированные сыром и чеснокомКрабовые палочки фаршированные сыром и чесноком >>>

 

 

 

 

 

Салат ЕжикСалат Ежик >>>

 

 

 

 

 

 


 

На страницах сайта "Семье на заметку" вы найдете много другого интересного и полезного материала: помимо других кулинарных рецептов здесь есть советы и идеи для всей семьи, тесты и развивающие флеш-игры, а также мои авторские бесплатные музыкальные открытки, с помощью которых вы можете поздравлять своих друзей с праздниками.

<<Все статьи сайта>>

А я жду ваших отзывов и комментариев! И надеюсь снова увидеть вас на страницах сайта.

Пошаговый рецепт салата Грибная полянка с фото вам дала Ксения Дружкова, автор блога "Семье на заметку"

 

Не забудьте поделиться полезным материалом с друзьями в соц.сетях:
57 thoughts on “Салат Грибная полянка рецепт с фото
  1. Это по-настоящему праздничный великолепный салат! Ксеничка,спасибо!

  2. Гм. Какая симпатюлька-вкусняшка получилась!
    И главное, доступность. Ингредиенты найдутся все.
    Можно будет попробовать на Пасху сделать, удивить гостей такой красотой.
    А когда выкладываете на тарелку он не разлетается?
    Хорошо кучки держится?

    • Николай, за несколько часов в холодильнике он пропитывается и потом хорошо держит форму, совершенно не разваливается. Такая грибная полянка украсит любой праздничный стол и удивит любых гостей!

  3. Такая грибная полянка на любом столе будет центральным блюдом. Очень оригинально и вкус должен быть отличным.

  4. Прекрасный рецепт. Праздники впереди, можно порадовать своих близких новеньким салатом. Мне понравился , по ингредиентам чувствуется, что вкусно. А уж оформление… красота!

  5. Про внешний вид, что там говорить — красота. А как хотелось бы на вкус попробовать. Может жену уговорю .. Спасибо!

    • Сергей, на каждый день такой салат, конечно, не станешь готовить. Но на праздничный стол — самое оно! А скоро праздники, так что уговаривайте!

  6. Красота! А я такой салатик на свой День Рождения делала)) всем понравился)) вот только без капустных листиков снизу — а идейка отличная!! Беру на заметку!

  7. Очень симпатичный салатик и все ингредиенты очень аппетитные. Мужа побалую, он любит у меня такие сытные салатики.

  8. Как же красиво получилось. И наверняка вкусно. Украсит любой стол такой салатик. Спасибо.

  9. Салат Грибная поляна и смотрится очень красиво и в приготовлении не сложен и вкусный! В общем одни плюсы!

  10. Какая классная идея! И не сложно делать. Напоминает селедку под шубой. Мне бы в голову не пришло уложить все на пленку, затем перевернуть салат. Спасибо за рецепт, на выходные приготовлю своим домашним такое грибное чудо.

  11. Оригинальный рецепт! Украшение стола на любой праздник и не только! спасибо!

  12. Ксения, к Вам на блог заходить — одно расстройство. Вот прочитала рецепт салата — Грибная поляна — и сразу прорезался аппетит. А время уже позднее… Сейчас ужинать уже поздно. Сижу, страдаю… и мечтаю о салате с грибочками.

    • Лидия, не расстраивайтесь! Отложенное удовольствие — не потерянное удовольствие! Тем более, это все-таки праздничный салат. Сделайте его лучше на Пасху или на Майские праздники.

  13. Очень красиво и оригинально! Вот бы еще приготовил кто-нибудь:)))

    • Пожалуйста, Оля! В жизни салат и правда смотрится очень красиво, необычно и оригинально! Настоящее украшение стола!

  14. С Рождеством, Ксюша! Сегодня же приготовлю твой салатик и украшу этим блюдом праздничный стол. Спасибо за фото! Только вот на ночь поставить в холодильник не смогу… Трёх часов ему хватит помёрзнуть?

  15. Я тоже готовлю такую грибную полянку. Морковь только не кладу. А шампиньоны использую, замаринованные по своему рецепту. Всегда такой салатик красиво смотрится на столе.

  16. Полянка, что надо. Скопировала для себя рецепт. Правда, нет маринованных шампиньонов. Попробую сделать с сыроежками.Напишу позже, что получилось у меня

    • Людмила, а Вы маринуете сыроежки? Я обычно мариную подберезовики, подосиновики и белые. А маринованные шампиньоны для этого салата я покупаю в магазине.

  17. С удовольствием захожу к Вам на сайт,Ксения!Всегда есть интересные,новые рецепты вкусных блюд,которые беру на заметку.Спасибо!

  18. Ксения, рада,что смогла вернуться к Вам, скопировала рецепт и потом забыла на чьём сайте это сделала. Вот и искала долго,но нашла:) Сделала дважды салат по вашему рецепту. Причём второй раз без курицы, он мне даже больше понравился, более диетический и вкус грибов ярче. Действительно отличное и оригинальное блюдо. Спасибо! А сыроежки мы мариновали всегда на Севере, выбираем маленькие в диаметре 1-2 см, закрытые и подберёзовики тоже.Теперь в Анапе буду покупать в магазине шампиньоны, но сыроежки-вкуснее(моё мнение, ведь они растут в природных условиях.

    • Очень рада, Людмила, что воспользовались моим рецептом! Раз делали салат даже 2 раза, значит, действительно понравилось! Странно, что Вам пришлось искать мой блог, ведь когда копируют какую-то информацию с моего сайта, то в конце добавляется ссылка на него.
      Сыроежки я никогда не мариновала, а вот подберезовики всегда мариную. Правда, таких маленьких, которые подошли бы для этого салата, у меня обычно очень мало бывает. Поэтому покупаю в магазине шампиньоны.

  19. Салат действительно не только красивый, но и очень вкусный!готовлю его на каждый праздник. Только вместо отварной курицы я добавляю копченное куриное филе!

  20. Ксения,а можно спросить: вы придумали сами этот красивый салат? Как и другие рецепты тоже?

    • Раиля, идеи я беру из разных мест, ингредиенты иногда меняю на свой вкус, поэтому авторство самой идеи присваивать себе не буду.

  21. Название салата «грибная полянка» очень даже к месту. Сперва увидела фотографию и подумала, что сделать такой салат будет очень сложно. Оказывается ошибалась. Конечно, нужно время, на скорую руку такой салат не приготовишь, но для праздничного стола времени не жалко. Спасибо за рецепт!

  22. Я такой подобный салат делала, вместо курицы ветчина, без капусты и все сразу выкладывала не переворачивала

    • Оля, до сих пор празднуем :) Только что от свекрови пришли, никак все доесть не можем. Муж только что отвез тетю на вокзал, она из Владимира приезжала. А завтра мы к себе гостей ждем, двоюродный брат с женой придут (кстати, его жена — моя школьная подруга). А послезавтра на день рождения уходим. Так что праздники у нас пока продолжаются :) На улице такой мороз! -18. А вы там как?

  23. Какой замечательный и вкусный салат. Скоро у мужа день рождения, обязательно приготовлю! Спасибо за рецептик!

  24. Красивый салатик и состав хороший, обязательно сделаю! Спасибо!

  25. Красивый и вкусный праздничный салатик получился. От такого блюда гости будут в полном восторге. Благодарю за рецепт.

  26. Какой красивый салатик — грибная полянка! Я обожаю грибы и люблю их кушать в любом виде. Спасибо за рецептик, обязательно приготовлю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку «Отправить комментарий», Вы даете согласие на обработку личных данных и принимаете политику конфиденциальности этого сайта