Моя сегодняшняя статья для владельцев мультиварки Мулинекс Cook4me. Я расскажу, как я готовлю в ней ленивые голубцы. Я бы даже назвала это блюдо запеканкой по типу ленивых голубцов. По вкусу от обычных голубцов мало чем отличается, а время приготовления уменьшается в разы.
Ленивые голубцы в мультиварке Moulinex Cook4me
Сразу хочу предупредить тех, кто просто ищет рецепт приготовления ленивых голубцов в мультиварке. Если у вас другая модель мультиварки, не имеющая функцию приготовления под давлением, то время, которое я указываю в рецепте, нужно будет значительно увеличить.
Многие любят голубцы, но не многие хозяйки любят их готовить. Уж больно много времени уходит на приготовление этого блюда, особенно на подготовку капустных листьев. А вот, к примеру, мой сын, как раз эти капустные листья в голубцах не любит. И я знаю, он не один такой. Между тем, ленивые голубцы ест с удовольствием, как будто этой капусты там и нет.
В общем-то, голубцами я бы это блюдо называть не стала. Мне кажется, что оно больше похоже на запеканку. Но поскольку все содержащиеся в нем ингредиенты такие же, как и в голубцах, только способ приготовления проще, блюдо называют ленивыми голубцами.
Готовить ленивые голубцы, конечно, проще и быстрее, а с мультиваркой Moulinex Cook4me этот процесс еще больше упрощается и ускоряется в разы.
Смотрите сами.
Рецепт приготовления ленивых голубцов в мультиварке Мулинекс Cook4me
Ингредиенты:
- капуста 500-600 г
- фарш 600-700 г
- рис 1 стакан
- яйцо 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 дольки
- морковь 1 шт.
- сметана 4 стол. ложки
- кетчуп 2 стол. ложки
- вода 2 стакана
- соль, перец
- растительное масло
Приготовление:
Фарш можно брать любой, какой любите - говяжий, свиной, комбинированный, куриный.
Сначала нужно подготовить продукты.
Капусту нашинковать. Я это делаю с помощью терки Borner. Очень быстро и удобно.
Морковь почистить и натереть на терке.
Лук почистить и нарезать небольшими кубиками.
Рис промыть.
Взять достаточно большую емкость (я беру кастрюлю), и выложить в нее подготовленные продукты - фарш, капусту, морковь, лук, рис, разбить туда яйцо, посолить, поперчить, и все это перемешать.
Налить на дно кастрюли мультиварки растительное масло, и выложить всю эту смесь в эту кастрюлю.
Теперь нужно приготовить соус.
Для приготовления соуса смешиваем воду, сметану, кетчуп, немного солим и добавляем специи по вкусу.
Количество сметаны и кетчупа я даю приблизительное. Вы можете его изменить на свое усмотрение.
Теперь этот соус выливаем в кастрюлю мультиварки и перемешиваем все содержимое.
Включаем мультиварку Moulinex Cook4me.
Выбираем режим "Вручную" - Быстрый режим готовки.
Время устанавливаем 20 минут.
Вот, собственно, и все! Мультиварка все приготовит, сбросит пар и пожелает вам приятного аппетита. Этого же хочу пожелать вам и я.
Ну что, убедились, что приготовить ленивые голубцы в мультиварке Moulinex Cook4me действительно просто и быстро? Если еще сомневаетесь, пробуйте!
Другие рецепты приготовления блюд в мультиварке Moulinex Cook4me вы можете почитать здесь>>
Автор блога "Семье на заметку" Ксения Дружкова
Интересный рецепт ленивых голубцов. Завтра попробую приготовить такое блюдо в духовке.
Это блюдо хоть и «ленивое», но такое вкусное. Вкусовое сочетание белокачанной капусты, мяса и прочих продуктов дает необыкновенно вкусное блюдо.
Да, и еще удобно, что не надо готовить отдельно мясное, отдельно гарнир. Все в одном.
Любила я в своё время голубцы. Но ленивые никогда не готовила. Оригинальное приготовление.
Главное — очень простое!
Ксюша, а не подскажешь, в духовке под крышкой такое блюдо надо готовить? А может, вообще всё в рукав заложить?)))
Женя, точно не скажу, как лучше. Думаю, можно попробовать просто в кастрюле на плите приготовить. В процессе можно и помешать, чтобы не пригорало. Может быть, соуса придется чуть больше взять, ведь жидкость, в отличие от мультиварки, будет выкипать.
Спасибо, Ксюш. Буду пробовать)))
Я тоже очень люблю ленивые голубцы, только делаю их в кастрюле на плите, поскольку мультиварки у меня нет. Но все больше и больше появляется желание ее приобрести.
Я помню, Оля, ты тоже вкусный рецепт давала
Мультиварка — хорошая вещь, но почему-то не всем удается с ней подружиться. Может быть, все еще от модели зависит. Мне повезло, что я сразу выбрала мультиварку-скороварку. И вкусно, и много времени экономится.
Я хоть и не часто готовлю голубцы, и ленивые чаще чем обычные. Мне кажутся они вкуснее
Понравился ваш рецепт соуса, спасибо, думаю он подойдёт и для обычного приготовления, не обязательно в мультиварке
Конечно, Людмила, соус есть соус, и не важно, в мультиварке это блюдо готовится или нет. И нам ленивые голубцы тоже кажутся вкуснее, да и есть их удобнее
Спасибо, Ксения, за рецепт. Покажу дочкам. У них как раз мультиварка и любят очень простые рецепты. Тоже радуются мультиварке. А у меня так много всего другого, что не хочу покупать мультиварку… Хотя столько о ней наслышана.. Привыкла к своему всему… Может, время придет и подумаю…
Знаете, Ирина, я свою мультиварку купила около 2-х лет назад, причем думала, что не для себя. Купила, чтобы освоить ее и отдать сыну, научив его готовить в ней. Сама же, имея газовую плиту, считала все эти мультиварки глупостью и излишеством (ведь можно все и на плите приготовить
). Но как только я начала ее осваивать, быстро поняла, что блюда получаются вкуснее, а готовить проще и быстрее, ведь она у меня еще и скороварка. В общем, мнение свое кардинально поменяла, и потом купила точно такую же мультиварку еще и себе. А через какое-то время и мама попросила ей такую же купить. Правда, ей пришлось купить немного другую модель, поскольку точно таких же уже не было, но тоже с функцией скороварки.
Ксения, все так.. понимаю… Просто у меня и гриль, и микроволновка, и духовка, и скороварка, вроде так уже применилась… может, и дойду до мультиварки…
Гриль, микроволновка и духовка у меня тоже есть
Вот только скороварки не было, видимо, ее и не хватало 
Ирина, Вы не подумайте, я не уговариваю Вас купить еще один предмет бытовой техники в кухню, просто поделилась своей историей. Кстати, не все так уж души не чают в мультиварках. Некоторые так и убирают их в дальний угол пылиться на полочку. Не знаю даже, кто больше и виноват в этом — хозяйка или мультиварка. Ведь эти мульти все такие разные. Думаю, и неудачные модели среди них встречаются.
Так вот в скороварке и можно приготовить обычные голубцы, быстро. У нее стенки очень толстые и практически ничего не пригорает, главное скороварка должна быть заполнена на 2/3, иначе выкипать будет. Если только 600 г чего-то в ней готовить может пригореть. Нужно угадать с кол-вом жидкости.
да, желание приобрести мультиварку возникает все чаще — удобная вещь на кухне.
А ленивые голубцы- вкусное блюдо. Мне очень нравится.
Ксюша, спасибо за рецепт, у тебя так красиво оформлены фото, понравилось очень-оригинально. Учишься, совершенствуешься, молодец!
Приятно, Оля, что ты отметила мое оформление фотографий
Это я не сейчас научилась. Помнишь, я еще давно писала о том, что оформляю фотоальбомы. Вот мне и пришла в голову мысль, что можно оформить там и фотографии, а потом просто скриншот делаю.
Спасибо, Ксения, за отличный рецепт! Это святая правда, что в итоге получается вкуснятина не хуже настоящих голубцов, а времени на готовку затрачено меньше! ))) Твит
С появлением мультиварки-готовить стало одно удовольствие.Самое главное,что времени затрачивается меньше.Спасибо за рецепт.
Хороший и вкусный рецепт, спасибо, но пока мультиварки у меня нет. Подумываю приобрести для экономии времени.
Хоть и называются голубцы «ленивыми», а вкусные-превкусные!
Поздравляю с Крещением Господним,
Радостей жизни желаю во всём,
Чтоб созидалось всё только с любовью,
И не думалось, чтоб о плохом,
Верой в Бога себя мы спасаем,
От проблем и тревожных забот,
Взором он нас своим окружает,
Что душа, словно птица поет!
Никогда не думала, что в мультиварке можно приготовить так много блюд. Ленивые голубцы делаю в духовке. Надо попробовать ваш рецепт. Спасибо, Ксения
Натали, а мне кажется, легче перечислить то, чего нельзя приготовить в мультиварке, ведь в ней можно приготовить практически что угодно.
Давно ищу хороший рецепт ленивых голубцов. И вот Ваш замечательный рецепт. Все просто и, главное, быстро. У мня тоже мультиварка-пароварка. Так, что куплю хорошую капусту (у нас сейчас много импортной капусты, а она очень твердая) и обязательно приготовлю Спасибо за рецепт! Взяла в закладки.
Пожалуйста, Татьяна! Только у меня мультиварка-скороварка (а пароварки, по-моему, они все).
Несмотря на то, что готовится это блюдо быстро и просто, оно получается даже сочнее традиционных голубцов. Дети просто обожают их.
Вчера крутила обычные голубцы, готовила в мультиварке-скороварке Мулинекс. Верхние листья капусты хорошие, а внутри она очень кучерявая, завернуть фарш невозможно. Остались проваренная капуста и фарш. Я так понимаю вы готовили из сырой капусты и сухого риса? А проваренная сгодится? Рис тоже проварен до полуготовности. Как считаете, получится в МВ из полуготовых продуктов по вашему рецепту?
Нашла 2 разных рецепта ленивых голубцов, приглянулся ваш.
Тори, я считаю, конечно, получится. Только время приготовления ставьте минут 10.
после долгих раздумий и чтения сотни рецептов, все компоненты сложила в мультиварку, и готовила как обычные: режим Тушение 15 минут. вы правы, надо было 10. Мне по вкусу больше нравятся классические. Кажется по вашему рецепту я готовила в кастрюле раньше.
Уважаемая Ксения убедительная просьба пришлите пожалуйста рецепты для мультиварка мулинекс cook 4 meзаранее благодарю
Здравствуйте, Владимир! Сборник рецептов выслала.
Некропост конечно, но попробую так же, как и Владимир выше, обратиться за сборником рецептов
Покупал не в России (она у меня даже под маркой Тефаль, хотя всё остальное такое же), русских рецептов в ней нет — грустно.
Дмитрий, отправила.
Спасибо!!! Получил :)))