Салат Кораблик

Здравствуйте, дорогие мои читатели! Сегодня у нас на повестке дня оригинальный салат Кораблик. Называется он так потому, что внешне представляет собой кораблик. В моей книге «Украшение блюд» я уже давала вам идею подобного кораблика из яйца. Сегодня же мы немного усложним задачу, наполнив этот кораблик салатом. А в конце вы получите еще одну интересную идею, как можно еще украсить этот необычный салат, сделав низ кораблика цветным.

Салат Кораблик

Ингредиенты:

• Яйца
• Сыр
• Чеснок (по желанию)
• Красная икра
• Майонез
• Для украшения морковь или красный болгарский перец
• Деревянные зубочистки

Готовим салат Кораблик

Для приготовления салата в виде кораблика сначала нам нужно отварить вкрутую яйца, охладить их под струей холодной воды, почистить от скорлупы и аккуратно разрезать вдоль напополам.

Теперь вынимаем желток и трем его на мелкой терке.

На такой же мелкой терке натираем сыр.

Мелко-мелко измельчаем чеснок (можно пропустить его через чеснокодавку). Кстати, в этом салате чеснок не обязательный компонент. Кто не любит – не кладите.

Теперь в отдельной емкости смешиваем измельченные желток, сыр и чеснок, добавив в них немного майонеза.

Этой массой заполняем яйца вместо желтка.

Сверху на каждую половинку яйца выкладываем красную икру.

Кстати, если не все могут себе позволить купить красную икру (все-таки дорогое удовольствие), можно заменить ее на красную икру из морских водорослей. Стоит она совсем недорого, выглядит совершенно также, вкусная, да еще и полезная! Подробнее об этой икре вы можете почитать здесь>>>.

Ну и наконец, заключительный штрих нашего салата, чтобы получился настоящий кораблик. Сделаем парус.

Для этого нам понадобится тонко нарезанный сыр. Кусочки могут быть прямоугольными, в виде трапеции или треугольными, на ваше усмотрение. Для разнообразия можно сделать разные. Протыкаем каждый такой кусочек сыра зубочисткой в двух местах и изгибаем кусочек сыра, чтобы он стал похож на раздувшийся парус.

Осталось только из сырой моркови или красного болгарского перца вырезать небольшие треугольнички и приколоть их на верхний конец зубочистки. Это будет флаг. А нижний конец зубочистки втыкаем в салат с яйцом.

Все! Наш салат Кораблик готов!

Делаем несколько таких корабликов (обычно по числу гостей), выкладываем наш флот на большую красивую тарелку или кладем персонально в тарелочку каждому, и радуем гостей нашим творчеством! Можете быть уверены - равнодушных не будет!

Эта статья была написана еще в 2013 году, а сейчас я решила ее немного дополнить. Хочу предложить вам очень интересную идею, которая особенно будет уместна, например, к Пасхе, или на день рождения ребенка. Салат Кораблик можно сделать еще необычнее и красивее! А именно - низ кораблика сделать цветным. Для этого яйца нужно замариновать в натуральном красителе. Вот, например, что у меня получилось, когда я покрасила яйца с помощью свеклы:

Как сделать яйца в свекольном маринаде, а также покрасить яйца натуральными красителями в другие цвета, можно прочитать во второй части <<этой статьи>>.

Ну как вам идея салата в виде кораблика? Если понравилась, то поделитесь ей с друзьями. Кнопочки социальных сетей находятся ниже.

Из аналогичных ингредиентов можно приготовить очень оригинальный салат-закуску. Здесь изюминкой будут крабовые палочки, которые мы будем фаршировать и интересным образом складывать. Очень советую взять на заметку эту идею!

Читаем подробный рецепт с фото>>>

Еще советую вам почитать, как приготовить тарталетки с красной рыбой>>>.  Тоже очень красиво и вкусно!

А сейчас улыбнитесь и посмотрите очень милый сюжет про большую собаку и маленького котенка:

Много других интересных рецептов и полезных идей для всей семьи вы найдете на <<карте сайта>>.

Как приготовить салат Кораблик вам рассказывала Ксения Дружкова, автор блога "Семье на заметку"