Приветствую всех посетителей сайта «Семье на заметку»! Сегодня я буду советовать вам взять на заметку идею с тарталетками, а именно расскажу и покажу в пошаговом фоторецепте, как приготовить тарталетки с красной рыбой. Получается замечательная красивая и вкусная закуска к праздничному столу. Моим гостям очень понравилось. Оцените и вы!
Тарталетки с красной рыбой
Для приготовления тарталеток с красной рыбой нам, разумеется, понадобятся сами тарталетки. Тарталетки можно приготовить и самим, но я использовала уже готовые, купленные заранее в магазине.
Из остальных продуктов в расчете на 10 тарталеток нам понадобятся следующие
Ингредиенты:
- Малосольная красная рыба (я взяла семгу)
- Сливочный плавленый сыр 100 г
- Свежий огурец
- Укроп
- Майонез 1 столовая ложка
Приготовление тарталеток с красной рыбой
Сначала кусок красной рыбы нужно нарезать на кусочки толщиной примерно пол сантиметра. Из них нарезать 10 квадратиков и 10 полосочек.
Каждый квадратик из красной рыбы положим на дно тарталеток.
Огурец нарежем кружочками.
Сверху рыбы в каждую тарталетку положим по кружочку огурца.
Теперь из огурца нужно сделать подобие лепесточков. У меня сами тарталетки были невысокие, поэтому кружочки огурца я разрезала пополам и выложила по 3 полуколечка огурца по краю в каждую тарталетку.
Теперь нужно мелко нарезать укроп и смешать его с плавленым сыром (я использовала сыр VIOLA сливочный). Добавить майонез и все перемешать. Если вы противники майонеза, то его можно и не добавлять.
Эту подготовленную массу выкладываем поверх огурца.
Сверху украшаем полосочками из красной рыбы. Тут в вашей фантазии я вас не ограничиваю. Я просто делала несколько надрезов и сворачивала полосочки из рыбы.
И последний штрих – вставить небольшую веточку укропа.
Вот и все! Тарталетки с красной рыбой готовы! Получилась довольно симпатичная оригинальная и очень вкусная порционная закуска.
Попробуйте, я думаю, вам и вашим гостям понравится!
А вы используете тарталетки для праздничного стола? И если используете, то что вы обычно в них помещаете? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях!
Мне всегда нравилась идея таких порционных блюд. Если вы еще не читали, у меня на сайте есть еще 3 интересных салата с такой порционной подачей:
Перец фаршированный салатом (в рецепте также рассказывается, чем полезен сладкий болгарский перец)
Помидоры фаршированные салатом (а в этом рецепте есть информация о пользе помидор)
А в заключение немного развлеку вас.
Посмотрите, как чайка ворует пакет в магазине!
Много других кулинарных рецептов, а также полезных советов для всей семьи, развивающих игр и авторских музыкальных открыток для поздравления своих друзей вы можете найти на карте сайта.
Заходите! Я всегда рада новым гостям и постоянным посетителям!
Ваша Ксения Дружкова
Я тоже люблю делать салатики и разные другие вкусности в тарталетках. Удобно и красиво!
Согласна, Оля, и удобно, и красиво. А ты просто салатики в тарталетки кладешь?
Да, просто салатики или красную икру по праздникам
Отличная закуска! Вкусно и смотрится очень красиво.
Красная рыбка, ням -ням! Вкусный пост. Чем мне нравятся такие закуски, что они быстро готовятся, вкусные и подходят для любого вида застолья: хоть для дома, хоть на природе!
Правильно, Танюш, это фуршетные закуски — удобны везде!
Люблю такие идеи для стола в стиле finger food: и удобно и красиво и вкусно! Огурчик придаст свежести, а красная рыбка всегда хороша!
Правда, Виолета, свежий огурчик с соленой рыбкой очень хорошо сочетаются. И сливочный плавленый сыр добавляет вкуса.
Как вкусненько! А я пару раз только делала тарталетки с маслицем сливочным и красной икрой. Теперь сделаю с рыбкой и огурцом
.
У меня тоже раньше тарталетки ассоциировались с красной икрой. Потом пробовала с салатом. А теперь вот до красной рыбы дошла. Мне понравились, очень вкусненькие получились.
Добрый день,Ксения.Здорово получилось,выглядит аппетитно,надо приготовить!
Здравствуйте, Алевтина! Действительно, тарталетки с красной рыбой выглядят аппетитно. Но они так не только выглядят, они и на самом деле вкусные!
Я тоже в последнее время частенько готовлю разную закуску в тарталетках. Очень удобно и очень красиво получается. Спасибо, очень понравилась подача.
Пожалуйста, Алла!Раз Вы часто делаете закуски в тарталетках, может быть, и мой рецепт пойдет в дело!
Красной рыбы мало не бывает, во всех видах, в т.ч. и как закуска. Люблю)
Раньше я просто подавала на стол нарезку из красной рыбы. Но так мне кажется интереснее!
Готовлю такое и мои любят. А еще можно вместо плавленного положить творожный сыр, еще нежнее будет.
Можно попробовать и с творожным сыром, особенно если рыбка посолоней. У меня рыбка была очень малосольная, поэтому хотелось и сырок поострее.
Посмотришь на картинку прочитаешь как приготовить , а слюни так и бегут. Вкуснятина просто пальчики оближешь .
Это точно, Алексей — вкуснятина!
Ну что тут еще можно сказать, вкусняшка пальчи оближешь.
Ксюша, сегодня с твоей подачи у меня на праздничном столе были тарталетки с красной рыбой. Спасибо. А ты заняла 3-е место в моем конкурсе комментаторов. Жду на почту номер твоего телефона (хочу пополнить баланс
).
Спасибо, Женя, для меня это неожиданность (приятная :))!Сейчас пришлю номер телефона.
А тарталетки-то понравились? Вкусные получились?
А то! Закончились быстрее, чем можно было предположить
.
Я очень рада, что мой рецепт с успехом воплотился!
У меня скоро праздник, возьму на заметку. Тоже очень нравятся салатики в тарталетках.
Бери, Оля. Видишь, Женя уже воспользовалась рецептом и, как я поняла, осталась очень довольна!
Ксения, такие симпатичные тарталеточки….Чудо. Мне тоже очень нравится они. И красиво подать можно, и рецепт вроде несложный сам…
Ирина, рецепт совсем несложный, и делаются быстро, и получается вкусно!
Тарталетками пользуюсь нечасто. предпочитаю все же обычную подачу салатов, а вот такого рода «начинку» предпочитаю в виде бутербродиков небольших или канапе)))
Но предложенный вами рецепт смотрится оригинально!!! Нарядно и празднично!!!
Такой вкуснятиной мне пришлось полакомиться только на корпоративе. Но с рецептом стало известно, пора и самому замахнуться на салат с красной рыбой.
Конечно, Алексей, как видите нет совершенно ничего сложного! Любой с этой задачей легко справится!
Каюсь, я никогда не подавала закуску в тарталетках! Так красиво выглядит рыбка!!!!
Наталья, никогда не поздно начать!
Аппетитно, а главное 5 минут и все готово
Еще одно новое блюдо -тарталетки с красной рыбой -беру на вооружение к дню св.Валентина.Спасибо!.
Интересный рецептик! Я обычно просто бутербродики с красной рыбой делаю,а в тарталлетки кладу разные салаты. Спасибо, Ксения, попробую такой вариант!
Салаты в тарталетках — это красиво и вкусно! Часто использую тарталетки, но такой вкуснятиной наполнять их еще не пробовала! Спасибо, Ксения, идея отличная!
Пожалуйста, Ольга! Попробуйте и воплотите эту идею в жизнь!