Здравствуйте, мои дорогие читатели! Продолжаем кулинарно-познавательную тему. Сегодня мы будем учиться делать сырный салат, в состав которого входят сыр, яйца, чеснок, а также уже по традиции я познакомлю вас с положительными свойствами компонентов, входящих в состав салата, т.е. сыра, яиц и чеснока. Начнем с рецепта приготовления салата, а в конце поговорим про свойства продуктов.
Салат сырный (сыр яйца чеснок)
Ингредиенты:
- 300 г сыра
- 3 яйца
- 3 зубчика чеснока
- Майонез
Приготовление:
Яйца нужно сварить вкрутую, остудить их в холодной воде, почистить и натереть на крупной терке.
Сыр вы можете взять любой, какой любите. Для этого салата подойдет даже плавленый. Сыр тоже трем на крупной терке.
А чеснок нужно почистить и мелко порезать ножом или выдавить через чеснокодавку.
Все эти компоненты смешиваем и заправляем майонезом.
Как видите, сырный салат делается очень легко. Тем не менее, это очень вкусное и сытное блюдо. Обычно этот салат не делают в больших количествах, поскольку достаточно съесть всего 1-2 ложки, и это уже будет сытно.
Хочу предложить вам еще один вариант сырного салата, добавив к этим компонентам ананас. Рецепт этого салата, а также информацию о полезных свойствах ананаса вы можете почитать здесь.
Салаты с красивой подачей
А любите ли вы красиво подавать салаты на стол? Дело в том, что салат, в состав которого входят яйца, сыр, при желании чеснок, а возможно и некоторые другие продукты, прекрасно подходит для фарширования помидор или половинок яиц. При этом получаются внешне очень оригинальные салатики, которые служат еще и украшением стола. Могу предложить вам следующие варианты:
Корзиночки из фаршированных сырным салатом помидор
В восторге будут все - и взрослые, и дети!
А теперь я расскажу вам о положительных свойствах продуктов, из которых состоит сырный салат.
Яйца и их свойства
Яйца содержат витамин Е и белок.
Яйца рекомендуется включать в пищевой рацион в период роста и полового созревания организма, при нарушениях сексуального здоровья, а также для устранения дефицита белка при преимущественном питании растительными продуктами.
Однако увлекаться яйцами тоже не стоит. Поскольку они содержат большое количество холестерина, их не стоит употреблять больше 2-3 штук в неделю. А при атеросклерозе яйца лучше вообще не есть.
Советы по приготовлению:
- перед варкой обязательно вымойте яйца.
- если перед варкой вы опустили яйцо в воду и оно всплыло, это означает, что оно уже не свежее и в пищу его употреблять не стоит.
- желток лучше усваивается в жидком виде, поэтому долго варить яйца не рекомендуется. Однако, если вы не уверены, что в яйцах не присутствуют сальмонеллы, варить их следует не менее 5-10 минут.
Сыр и его свойства
Сыр содержит много кальция, фосфора, жира и белка.
Сыр рекомендуется включать в пищевой рацион при дефиците жира и белка в организме, при апатии, снижении работоспособности, а также после курса лечения антибиотиками.
Но, как и в случае с яйцами, сыром тоже не стоит увлекаться – не более 50 г в день.
Не рекомендуется употреблять сыр при ожирении, бессоннице и в возбужденном состоянии.
Чеснок и его свойства
Чеснок обладает огромным количеством положительных свойств. Он содержит витамины С, Е, D, Р, РР, а также витамины группы В. Он содержит углеводы, клетчатку, белковые вещества, эфирное масло, органические кислоты, ферменты, натрий, магний, калий, кальций, медь, марганец, цинк, железо, кобальт, хром и др. В общем, практически всю таблицу Менделеева.
Чеснок способен предупреждать тромбообразование, уничтожать микробов и глистов.
Чеснок, аналогично химиотерапии, обладает противораковым действием, а также свойствами антибиотиков. Еще он действует как аспирин. А главное – он способствует активному долголетию!
Благодаря всем этим положительным свойствам чеснок рекомендуется включать в пищевой рацион при раннем старении организма, при пониженном иммунитете, гриппе и простудных заболеваниях, а также для лечения гельминтоза.
Но у этого столь полезного продукта есть и противопоказания: его не советуют употреблять людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также у кого гастрит с повышенной кислотностью.
Ну вот, теперь вы все знаете про сырный салат и свойства всех его компонентов – яиц, сыра и чеснока.
Яйца, сыр и чеснок в салате - это все, конечно, вкусно, но давайте на несколько секунд отвлечемся от продуктов и зарядимся положительными эмоциями!
Глядя на эту лису, просто невозможно не улыбнуться!
Все остальные статьи сайта вы легко можете найти на карте сайта. Обязательно загляните! Там вы найдете много интересного и полезного для всей семьи! Кроме кулинарных рецептов есть много полезных советов, есть познавательные флеш-игры, направленные не на пустое времяпрепровождение, а на тренировку каких-то навыков, причем в эти игры можно играть и взрослым, и детям, а можно и всей семьей. А еще я делаю бесплатные авторские музыкальные открытки, которые вы можете отправлять своим друзьям.
Надеюсь, на страницах сайта вы найдете именно то, что будет полезно именно вам, и вы еще не один раз вернетесь сюда!
Автор блога "Семье на заметку" Ксения Дружкова
Я такой салат люблю и периодически делаю. Он действительно вкусный! А если в него добавить крабовые палочки и вермишель быстрого приготовления — то можно сделать бутерброды по-быстрому! Тоже очень вкусно!
Татьяна, а можно Ваш рецептик поконкретнее? Я не поняла, что, этот салат вместе с вермишелью надо на хлеб намазывать?
1.Приготовили вермишель быстрого приготовления и охладили.
2.Крабовые палочки порезали мелко.
3.Всё это добавили в сырный салат, причём сыр лучше брать плавленый. Чтобы лучше его было натирать на тёрке, я его замораживаю в морозилке.
4. Размешали всё это хорошо и намазали на любой хлебушек.
Приготовить лучше заранее, чтобы всё хорошо пропиталось!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо, Татьяна, просто меня немного удивило сочетание вермишели с хлебом.
Вы попробуйте свою дозировку. Я обычно багет нарезаю тоненько — зато начинки кладу побольше!
Вот это Вы завернули, Татьяна! Это уже не салат получится
А салатик такой мне очень нравится. Только вот потом чесночком пахнет. Не всегда можно его кушать к сожалению.
Люблю этот салатик! Готовлю часто но небольшими порциями!
А я такой салатик еще не пробовала, нужно срочно исправлять ситуацию, сегодня же опробуем! 😉
Вкусно, просто и полезно! Ксения, спасибо!
Вот такой сырный салатик использую в качестве сырной начинки на гренки или бутерброды. Выручают на все праздники. Вкусно, сытно и красиво!
Мне тоже на бутербродики нравится мазать. Вкус просто чудесный
Ксюша, Ваш рецепт (и, особенно, комментарии к нему) натолкнул меня на мысль, что, несмотря на легкость и доступность приготовления, многие рецепты блюд незнакомы молодым (а может, и старым) хозяйкам. Ведь блюда, как и наречия, тоже имеют свою региональность.
Так что, я тоже возьму пример с Вас, и буду на своем блоге публиковать не только слегка забытые или экзотические рецепты, но и самые простые и известные. Такие, как Ваш сырный салатик. И правда, готовится очень быстро и очень вкусно!
Конечно, многие вещи с высоты нашего опыта нам кажутся элементарными и думается, зачем про это писать, если это и так всем известно. А посмотрев поисковые запросы на эти казалось бы элементарные вещи понимаешь, что многим это нужно. Да и вспоминаю себя в роли молодой хозяйки. Я свою кулинарную книгу долго собирала, да и до сих пор продолжаю собирать. Кстати, и этот салатик попал в мою книгу не сразу.
Ой! Время к обеду. А у меня есть кусочек сыра- пойду-ка я его использую! Мне будет вкусно, а в холодильнике будет порядок
Вот видите, Татьяна, как прочтение даже таких простых рецептиков подталкивает к действию и бывалых хозяек.
спасибо за подсказку! давно не делала такой салатик ))
Ксения! Я впервые зашла на Ваш сайт и теперь буду постоянным посетителем. Спасибо. Все очень интересно.
Очень рада новому знакомству! Заглядывайте!
А чтобы не пропустить что-то интересное, подпишитесь на обновления блога.
Рецепт простой, но любимый и вкусный. Ингридиенты и по отдельности вкусны и в салате. И сыр, и чеснок, и яйца. Спасибо, что напомнили. В ближайшее время приготовлю.
Как интересно! Сыр с чесноком я делаю постоянно. Но никогда не добавляла туда яйца. Обязательно попробую в следующий раз. Наверняка будет намного сытнее!
Ух ты, почему-то не делала такой салатик, а ведь зря. Все продукты под рукой, к тому же их надо совсем немного. Сегодня же приготовлю.
А я думала это довольно распространенный салатик, и о нем знают практически все. Таким салатиком и помидоры хорошо фаршировать, и в тарталетки его положить.
Хочу на выходные сделать такой салат. Ксюша, как ты думаешь, если этим салатом нафаршировать половинки яиц, нормально будет?
Конечно, нормально. Я иногда делаю так: начинку делаю из желтка, сыра, чеснока и майонеза, и фарширую ей половинки белка. А еще для красоты можно кусочек сыра наколоть на зубочистку и воткнуть в яйцо, получится кораблик.