Запеканка из пельменей

Запеканка из пельменейЗапеканка из пельменей! Звучит неожиданно, правда? Все мы привыкли пельмени традиционно варить, или, в крайнем случае, жарить. А тут вдруг запеканка! Когда я сама впервые услышала такое словосочетание, тоже была немного удивлена, но заинтригована. И, конечно, попробовала приготовить. В готовом блюде не разочаровалась, дома всем понравилось. Еще бы, так удивила их! Ведь заранее я не говорила, из чего будет запеканка. Теперь иногда балую своих таким блюдом. Вот и с вами, дорогие читатели "Семье на заметку", решила рецептом поделиться.

Запеканка из пельменей в духовке

Во-первых, запеканка из пельменей, приготовленная в духовке - это просто оригинальное блюдо, а во-вторых, она может стать палочкой-выручалочкой, когда к вам нежданно-негаданно вдруг нагрянули гости, а в холодильнике шаром покати. Но уж пельмени-то в морозилке наверняка про запас лежат. Вот и удивите своих гостей необычной запеканкой. И готовится она просто и быстро! И получается блюдо красивым, сытным и вкусным!

Рецепт запеканки из пельменей

Ингредиенты:

  • пельмени замороженные 500 г
  • яйца 3 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • сыр 100 г
  • майонез 100 г
  • сметана 100 г
  • соль
  • перец молотый

Ингредиенты для запеканки из пельменей

Готовим запеканку из пельменей

Для приготовления запеканки из пельменей понадобится заливка. Приготовить ее очень просто. В емкость разбить яйца, взбить их вилкой или венчиком, посолить, поперчить, добавить майонез со сметаной, и снова взбить.

Еще понадобится сыр. Его нужно натереть на терке.

А теперь приступаем к непосредственному приготовлению запеканки из пельменей.

Первым делом нужно почистить лук, порезать его и потушить в растительном масле минут 5. Лук пока выложить из сковородки, снова добавить в нее немного масла, и пока сковорода еще горячая, положить в нее пельмени. Сверху посыпать их солью и перцем.

Готовим запеканку из пельменей

Примечание: сковорода должна быть горячей, чтобы замороженные пельмени не прилипали ко дну. Но если у вас нет сковороды с отстегивающейся ручкой, которую можно поставить в духовку, разогрейте форму для выпечки в духовке в течение 2 минут, смажьте ее маслом и выкладывайте пельмени.

И еще один момент: во время приготовления в духовке запеканка будет подниматься, поэтому стенки у посуды должны быть повыше.

 

Сверху на пельмени ровным слоем разложите лук.

Залейте все заливкой.

Сверху посыпьте сыром. Поперчите. Я использую смесь из 4-х перцев - черного, белого, зеленого и красного.

Запеканка из пельменей рецепт с фото

Теперь отправляем нашу форму (или сковородку) со всем содержимым в заранее разогретую до 200 градусов духовку.

Время приготовления около 40 минут.

Запеканка из пельменей в духовке

Достаем запеканку с пельменями из духовки, режем ее на куски и подаем к столу. Сверху можно посыпать нарезанной свежей зеленью.

Запеканка из пельменей фото

Просто и быстро? По-моему, ответ однозначный. Но при этом необычно, хотя и продукты очень простые. Одно дело просто отварить пельмени (этим уже никого не удивишь, правда?), и совсем другое дело приготовить из них такую вот запеканку.

А вы как считаете? Заслуживает это блюдо внимания? С удовольствием почитаю ваши комментарии. Пишите!

А если рецепт запеканки из пельменей понравился вам, то отправьте его в свои социальные сети. Кнопочки находятся ниже.


Попробуйте и другие запеканки:

Запеканка из цветной капусты с сыромЗапеканка из цветной капусты с сыром>>>

 

 

 

 

 

Запеченная картошка с фаршемЗапеканка с картошкой и фаршем>>>

 

 

 

 

 

Вкусное блюдо из репыЗапеканка из репы>>>

 

 

 

 

 


 

<< ВСЕ СТАТЬИ САЙТА >>

Рецептом запеканки из пельменей с вами поделилась Ксения Дружкова, автор блога "Семье на заметку"

Не забудьте поделиться полезным материалом с друзьями в соц.сетях:
23 комментарии на “Запеканка из пельменей
  1. Как интересно! У меня конечно запасов пельменей в морозилке нет, когда леплю, сразу и съедаем. Но запеканку такую можно попробовать сделать, необычно и конечно вкусно.
    Ксюша, а почему она должна подниматься в духовке?

    • Оля, я написала это как факт — она поднимается. Думаю, тут и пельмени увеличиваются в размерах по сравнению с замороженными, и заливка, превращаясь из жидкой в твердую, тоже увеличивается, как омлет.
      Кто пельмени лепит сам, тот их, конечно, сразу и съедает :) А если пельмени покупать замороженные, то обычно на всякий случай лежат в морозилке.

      • А, так ты имела в виду покупные, а я о них и не подумала, потому что никогда не покупаю, только сама.
        А вот есть у меня одна знакомая, у которой пельмени всегда в морозилке лежат, причем собственного приготовления и такие миниатюрные! Делает как раз на случай нежданных гостей.

  2. Весь интерес в необычности подхода к приготовления такого привычного блюда, как пельмени. Надо провести испытание и думаю эта запеканка меня не разочарует.

  3. Ну, надо же! Мы вчера с подругой придумали такую запеканку)) Я даже хотела её сегодня приготовить, но дочка запротестовала. Сказала что «это» она есть не будет. А оказывается люди давно готовят запеканку из пельменей. Теперь я точно её приготовлю. Спасибо, Ксения, за интересный рецепт.

    • Конечно приготовьте, Евгения. Интересно и необычно получается. Заодно и посмотрите, что дочка скажет, когда попробует.

  4. Действительно не привычно -запеканка из пельменей. А почему бы не попробовать?
    Пельмени не часто покупаем, но иногда, если нет времени их лепить, а приготовить что-то быстро нужно, выручают. Попробую тоже приготовить запеканку из пельменей.
    Моя Ксюша правда покупные пельмени не ест вообще.На выходные попробуем. спасибо, Ксюша, удивила.

    • Конечно, не все покупные пельмени хорошие, но встречаются и нормальные. И по цене они сильно различаются.

  5. А почему бы и нет. Так сказать лазанья на русский манер. Можно и поэкспериментировать. Спасибо за идею!

  6. Оригинально и ново! Почему бы и не приготовить из готовых замороженных чуть надоевших пельменей вот такое совсем новое блюдо :) Запеканка, напоминающая омлет с пельменями внутри?

    • Что-то в этом роде :) Нам понравилось. Действительно как-то ново, как будто это и не обычные пельмени.

  7. Очень неождиданное решение. Я думала, что для пельменей и не существует необычных рецептов. Возтму на заметку. Как налепим пельмешек — сделаем на пробу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку «Отправить комментарий», Вы даете согласие на обработку личных данных и принимаете политику конфиденциальности этого сайта