Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты с сыромЗапеканка из цветной капусты с сыром - полезное, сытное и вкусное блюдо, которое легко и быстро приготовить в духовке. Если у вас есть кочан цветной капусты, то другие ингредиенты наверняка найдутся в вашем доме. Попробуйте запечь цветную капусту с сыром, вам должно понравиться. А рецепт я вам сейчас дам.

Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты с сыром состав продуктовИнгредиенты:

  • Цветная капуста 1 кочан
  • Сыр 200 г
  • Яйца 4 штуки
  • Молоко 5 стол. ложек
  • Сливочное масло 1 стол. ложка
  • Соль, перец

 

 

 

 

Готовим запеканку из цветной капусты с сыром в духовке

Времени для приготовления такой запеканки из цветной капусты с сыром понадобится немного, и это очень хорошо. Предварительной подготовки тоже немного.

Во-первых, кочан цветной капусты нужно разобрать на соцветия. Вскипятить в кастрюле воду, и опустить в нее эти соцветия на 3-4 минуты. Потом воду слить.

Цветная капуста соцветия

Сыр потереть на терке.

В сковородке растопить сливочное масло, выложить в нее отваренные соцветия цветной капусты, слегка посолить и поперчить (я использую смесь перцев), обжарить.

Сыр и цветная капуста для запеканки

Пока цветная капуста обжаривается, разобьем в емкость яйца, добавим молоко и еще немного соли с перцем (только не переборщите, учитывайте, что вы уже немного посолили саму цветную капусту). Все это нужно взбить.

К этой яичной массе добавить сыр и перемешать.

Теперь берем форму для запекания и выкладываем в нее подготовленную цветную капусту, а сверху заливаем ее яично-сырной массой.

Заливаем цветную капусту яично-сырной массой

Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Помещаем в нее нашу форму и ждем образования красивой румяной корочки. У меня этот процесс занимает 15-20 минут. Я использую режим верхнего и нижнего нагрева + конвекция.

Цветная капуста с сыром в духовке

Вот и все. Правда ведь, не сложно и достаточно быстро?

За счет сыра блюдо получается сытным, и его можно подавать как самостоятельное, без мяса.

Другие рецепты с цветной капустой

Я вообще люблю цветную капусту, и уже не раз давала вам рецепты приготовления интересных блюд с ней.

Цветная капуста под сыромИ цветную капусту под сыром>> мы уже с вами готовили.

Правда, рецепт был немного другим, без яиц, но с панировочными сухарями.

Кстати, в той статье я писала и о полезных свойствах цветной капусты. Почитайте!

 

 

Цветная капуста с помидорамиЦветную капусту можно приготовить в кляре, да еще и подать с тушеными помидорами и маслинами.

Очень интересное летнее блюдо получается!

Рецепт здесь>>

 

 

 

Всё это были рецепты без мяса. Но цветную капусту можно добавлять и к мясным блюдам.

Картошка цветная капуста голени в рукавеМне очень нравится запекать в рукаве в духовке. Очень удобный способ приготовления!

И рецепт этот мне очень нравится - в нём одновременно запекаются цветная капуста, картошка и куриные голени>>.

Блюдо из разряда "два в одном", очень вкусно! А как красиво! Советую!

 

Готовьте на здоровье вкусные блюда из цветной капусты!

А я с удовольствием послушаю ваши отзывы.

<< ВСЕ СТАТЬИ САЙТА >>

Готовить запеканку из цветной капусты с сыром вас учила Ксения Дружкова, автор блога "Семье на заметку"

Еще из этой рубрики советую почитать:

● Как готовить бефстроганов
  Дорогие читатели сайта «Семье на заметку»! Сегодня мы будем учиться, как готовить бефстроганов из говядины. Но сначала я хочу рассказать вам, почему это блюдо так называется.
● Кабачок спагетти как готовить
Вы когда-нибудь видели, что представляет собой кабачок спагетти? Или вообще что-нибудь слышали про него? Честно скажу, что для меня такое название оказалось в новинку. Просто в ...
● Цветная капуста с помидорами
Приветствую дорогих читателей и гостей блога «Семье на заметку»! Сегодня я хочу познакомить вас с одним из вариантов приготовления цветной капусты, а именно я расскажу и ...
● Говядина в молоке
  Сегодня я хочу познакомить вас с необычным, но, в то же время, очень простым рецептом приготовления говядины. Мы будем учиться готовить говядину в молоке. Кроме этого, ...
Не забудьте поделиться полезным материалом с друзьями в соц.сетях:
14 комментарии на “Запеканка из цветной капусты с сыром
  1. Интересная запеканка. Нужно будет как-нибудь попробовать. Я очень люблю цветную капусты. Но я ее обычно просто отвариваю.

  2. интересный рецепт запеканки из цветной капусты, делала похожую, но немного по другому, теперь ваш вариант попробую, спасибо!

  3. Обожаю цветную капусту! Так жаль, что у нас проблематично ее купить. Обычно я делала запеканку с куриным мясом, а просто с сыром — вообще прекрасный вариант легкой и вкусной пищи.

    • Я даже не думала, что с покупкой цветной капусты могут быть проблемы. Оля, это, наверно, из-за того, что ваш населенный пункт не очень большой, и в нем нет крупных продовольственных магазинов?

      • Наш поселок большой и магазинов в нем полно. Но цветную капусту в них не продают. Ее можно купить только на рынке, который бывает у нас раз в неделю и только только у одних продавцов, которые сами ее выращивают, так что она бывает только в сезон.
        Не знаю, какая ситуация в районном центре, я там редко бываю и как то так случается, что не до капусты в это время.

  4. Цветную капусту покупаю редко, хотя она мне очень нравиться. Надо обязательно попробовать приготовить ее по Вашему рецепту.

  5. Очень люблю овощные запеканки, да еще с сырной корочкой, очень вкусно и аппетитно смотрится! Из цветной капусты еще в этом году не готовила, ждем когда созреет своя капустка и тогда обязательно побалую своих подобной вкусной запеканкой.

  6. Люблю цветную капусту, приготовленную во всех видах. Очень захотелось испробовать такую запеканку. Спасибо за рецепт!

  7. Я тоже очень люблю цветную капусту. И часто покупаю и готовлю разные блюда. И запеканку с сыром тоже любим. У нас на рынке нет проблемы с капустой цветной. Выращивают ее в регионе.

  8. Простенько и вкусненько. Меня сегодня угощали цветной капустой, и вот ещё рецепт, значит надо готовить))))) Спасибо, Ксения, за идею запеканки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку личных данных и принимаю политику конфиденциальности этого сайта