Салат с фасолью и кукурузой

Салат с фасолью и кукурузойСайт "Семье на заметку" рад приветствовать своих читателей! Сегодня мы будем готовить салат с консервированной фасолью в томатном соусе и кукурузой с орешками. Получается очень вкусный и сытный салат, который можно использовать и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо. Будет еще рецепт салата из фасоли с кукурузой и курицей, а также видеорецепт салата с фасолью и шампиньонами. А в конце статьи можете познакомиться со свойствами фасоли.

Салат с консервированной фасолью и кукурузой

Ингредиенты:

  • Ингредиенты салата с фасолью и кукурузойконсервированная белая фасоль в томатном соусе 1 банка
  • консервированная кукуруза 1/2 банки или маленькая баночка
  • красный болгарский сладкий перец 2 шт.
  • огурцы маринованные или соленые 4 шт. среднего размера
  • орехи кешью или грецкие
  • чеснок 1-2 зубчика
  • растительное масло
  • зелень
  • соль

 

Приготовление салата с консервированной фасолью и кукурузой

 Фасоль и кукуруза

Откройте банки с фасолью и кукурузой, слейте из них жидкость.

Выложите содержимое банок в глубокую миску и перемешайте.

 

 

 

 

Красный болгарский перец и соленые огурцыВымойте и очистите от семян красный болгарский перец.

Нарежьте его кубиками.

Так же кубиками порежьте маринованные или соленые огурцы.

Выложите их в миску.

 

 

Орехи и чеснокОрехи нарежьте мелко ножом.

Мелко-мелко порежьте чеснок.

Добавьте все это в миску.

 

 

 

Салат из фасоли с кукурузойНарежьте любую зелень - укроп, петрушку, сельдерей, кориандр.

Заправьте салат растительным маслом, посолите по вкусу, и перемешайте.

Салат получится очень ярким и на вид, и на вкус.

 

Признаюсь честно, я раньше как-то недолюбливала фасоль, но этот салат изменил мое отношение к этому продукту. Попробуйте и вы!

Дам вам рецепт еще одного салата с фасолью и кукурузой. Только на этот раз салат будет не вегетарианский, в его состав входит курица. Поэтому этот салат смело можно подавать как самостоятельное блюдо.

 

Салат с фасолью, кукурузой и курицей

Ингредиенты:

  • куриная грудка
  • консервированная белая фасоль
  • консервированная кукуруза
  • листья салата
  • помидор
  • йогурт
  • растительное масло
  • соль

 

Готовим салат с фасолью, кукурузой и курицей

Курица для салата из фасолиКуриную грудку нужно вымыть, немного посолить, поперчить, можно посыпать специями для курицы.

Налить в сковородку растительное масло и обжарить до готовности.

Остудить, после чего курицу нарезать соломкой.

 

 

 

 

Листья салатаПорезать листья салата и сложить их в достаточно глубокую емкость.

 

 

 

 

 

 

Фасоль и кукурузаОткрыть банки с консервированной кукурузой и фасолью, слить из них жидкость, и выложить в емкость с салатом.

Посолить и все перемешать.

 

 

 

 

 

Заправка йогуртТеперь будем делать красивую подачу нашего салата.

Для этого нужно будет взять плоское блюдо или тарелку, на дно которой положить несколько листьев салата.

Сверху на салат выложить из емкости все, что мы приготовили, а верхним слоем выложить нарезанную куриную грудку.

Сверху полить йогуртом.

 

 

Украшение салата из фасолиОсталось только украсить наш салат помидором.

Помидор нужно нарезать ломтиками, а можно и полукольцами (как вам больше нравится).

Уложить кусочки помидора сверху на салат непосредственно перед подачей на стол.

Вот и все! Получился красивый сытный салат, который можно рассматривать как курицу с гарниром.

 

Вот такие два разных рецепта салатов с фасолью и кукурузой. Выбирайте! А лучше пробуйте оба!

 

Перец фаршированный салатомА здесь>> вы можете почитать, как оригинально можно подать салат.  Например, используя красный болгарский перец. Кстати, салат тоже с использованием консервированной кукурузы. Но в принципе, перец можно нафаршировать и другим салатом, в том числе и салатом с фасолью.

 

 

Салат из красной фасоли с шампиньонами и луком

 

А еще хочу предложить вам посмотреть видеорецепт, в котором рассказывается, как приготовить салат из красной фасоли с шампиньонами и луком. Очень простой и быстрый рецепт! Смотрите!

 

 

Фасоль и ее свойства

В заключение этой статьи хочу дать вам немного сведений о фасоли.

Положительные свойства фасоли:

  • Содержит белок, фосфор, витамины группы В и С.
  • Обладает жаропонижающим, мочегонным и противомикробным действием.
  • Способна понизить уровень холестерина в крови.

 

При каких заболеваниях рекомендуется включать фасоль в пищевой рацион:

  • гастрит с пониженной кислотностью;
  • атеросклероз;
  • нарушения ритма сердца;
  • отеки;
  • заболевания мочевого пузыря;
  • заболевания печени;
  • ревматизм;
  • запоры.

 

Кому противопоказана фасоль:

  • людям, страдающим желчнокаменной болезнью;
  • при подагре.

Надеюсь, в этой статье вы нашли то, что искали, и выбрали, какой салат из фасоли вам захотелось приготовить. Ешьте блюда из фасоли и будьте здоровы!

С вами была автор блога "Семье на заметку" Ксения Дружкова

- ВСЕ СТАТЬИ САЙТА -

Не забудьте поделиться полезным материалом с друзьями в соц.сетях:
16 thoughts on “Салат с фасолью и кукурузой
  1. Вкусненький рецепт. Я обожаю все, что с фасолью. Еще делаю салат из консервированной фасоли немного по-другому: по баночке фасоли, горошка, кукурузы и грибов, заправка — майонез и все! Просто и вкусно.

  2. Ксюша, всегда у тебя что-то новенькое)). Я салат с фасолью никогда не делала, сегодня же попробую. Спасибо.

    • Женя, и я раньше тоже не делала, потом жалела. Почему-то с детства не любила бобы, и как-то перенеслось у меня это и на фасоль, а зря, теперь я это точно понимаю.

  3. Все салаты с фасолью понравились, спасибо, Ксения! К тому же их можно варьировать как угодно. У нас, например, любят салат, в котором кроме фасоли помидор, болгарский перец, ветчина (чаще куриная), чеснок, майонез и перед подачей — сухарики. Иногда там ещё орешки грецкие. Но вот с кукурузой фасоль в салатах никогда не смешивали, надо попробовать :)

  4. Очень редко делаю салаты с фасолью, хотя фасоль- это такой источник белка! Спасибо за рецепты! Буду пробовать!

  5. У меня фасоль в блюдах только после наступления холодной погоды. Взял предложенный рецепт в копилку, так как скоро он будет востребован. Спасибо.

  6. Я редко ем фасоль. Как-то в семье к ней равнодушно относятся. Но в салаты периодически добавляю)

    • Ирина, я до недавнего времени вообще фасоль не ела, считала, что я ее не люблю. А потом убедилась в истинности фразы: «вы просто не умеете ее готовить» :) .

  7. Я тоже люблю салаты с фасолью. Вот с орехами очень понравился, сделаю обязательно. Орехи вообще всему придают какой то особый вкус. Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку «Отправить комментарий», Вы даете согласие на обработку личных данных и принимаете политику конфиденциальности этого сайта