В духовке в фольге можно запечь прекрасное порционное блюдо, в состав которого будет входить сразу и мясо, и гарнир - это и вкусно, и удобно, и оригинально. Порционное мясо с картошкой и грибами в фольге можно подать и гостям к праздничному столу, а можно и порадовать домашних к ужину. А приготовить это блюдо совсем не сложно. Сегодня я поделюсь этим рецептом с вами, дорогие читатели блога "Семье на заметку", и вы в этом убедитесь сами.
Мясо с картошкой и грибами в фольге порционно
Ингредиенты:
- порционные куски мяса
- свежие грибы шампиньоны
- репчатый лук
- картофель
- соль
- перец
Готовим мясо с картошкой в фольге в духовке
Поскольку готовить мы будем порционно в фольге, сначала эту самую фольгу нам нужно нарезать на большие квадраты, чтобы можно было завернуть одну порцию. Я делала квадраты примерно 30х30 см.
Мясо можно брать любое, я взяла свинину.
Нарежьте мясо на порционные куски, отбейте при необходимости. Свинина и так мягкая, ее отбивать не обязательно.
В середину каждого квадрата фольги положите порционный кусок мяса, посолите и поперчите его.
Я еще посыпала специями для свинины.
Свежие шампиньоны очистите влажной тряпочкой от грязи (лучше их не мочить под водой, чтобы они не впитывали в себя лишнюю воду), и порежьте их пластинками.
Эти пластинки шампиньонов выложите сверху на мясо.
Опять немного посолите.
Почистите репчатый лук и нарежьте его полукольцами.
Уложите слой лука сверху на грибы.
Картошку нужно почистить и тоже нарезать пластинками.
С нарезкой картофеля ровными пластинками отлично справляется терка Borner. Я всегда пользуюсь именно ей.
Теперь нужно выложить картошку на лук, посолить, поперчить и завернуть края фольги.
Сформированные порции мяса с грибами и картошкой, завернутые в фольгу, уложите на противень, разогрейте духовку до 180 градусов, и после этого поместите этот противень в духовку.
Готовить нужно около часа.
Подавать можно прямо в фольге.
Мясо получается мягким, а картошка ароматной. В целом все очень вкусно и интересно.
Правда ведь, совсем не сложно?
Я специально не давала вам в рецепте точное количество ингредиентов, поскольку, думаю, каждый сверху на мясо положит столько шампиньонов, лука и картофеля, сколько посчитает достаточным для одной порции.
Ну как вам идея приготовить мясо с картошкой и грибами в фольге порционно? Мне нравится! А вы поделитесь, пожалуйста, в комментариях! А если рецепт понравился, то понажимайте кнопочки социальных сетей.
Еще один интересный и очень удобный способ приготовить сразу мясо с гарниром - это запекание в рукаве в духовке.
Этот рецепт я уже давала, почитать его можно по этой ссылке>>
На сайте есть множество других кулинарных рецептов, а еще разных полезных советов и интересных идей, а также кому-то могут пригодиться мои бесплатные авторские музыкальные открытки. Пользуйтесь на здоровье!
Ну и напоследок, чтобы вы ушли с моего сайта с хорошим настроением, небольшое развлечение для вас. Все мы знаем, как выглядят грозные скаты. Но я даже представить не могла, что с обратной стороны они выглядят ВОТ ТАК! Просто милашки, да еще с ножками!
Посмотрите это забавное видео! Улыбнитесь!
Автор блога "Семье на заметку" Ксения Дружкова
Любим мы такую вкусняшку!) Понравилась идея готовить блюдо отдельными порциями. Удобно при подачи на стол.
Такое порционное приготовление как раз и является изюминкой этого рецепта.
Мясо с картошкой очень вкусное блюдо. А запеченное в духовке ещё и более ароматное и пользы в таком варианте приготовления больше.
Спасибо за рецепт! Я очень люблю блюда приготовленные в духовке. Готовится такая картошка очень просто и получается вкусно. Что может быть лучше картошки с мясом и грибами!
Ух ты новая вкуснятина! Так картофель с мясом я еще не готовила. Ксюха, спасибо за рецептик. Так подробно описала, что хоть сейчас беги на кухню и готовь. Своих домашних завтра обрадую новенькой вкусняшкой.
Пожалуйста, Танюш, радуй на здоровье!
Как раз сегодня собиралась готовить свинину и хотела найти новый рецепт. Так что твой, Ксюша, очень кстати. Чаще всего я готовлю мясо с картошкой в горшочках, сегодня сделаю в фольге. Спасибо!
Я раньше тоже чаще всего в горшочках готовила, или на противне запекала. Потом очень понравилось в рукаве готовить. А в фольге удобно порционно делать.
Свинину запекала в духовке с грибами и сыром, но без фольги и картофеля. Рецепт мяса с картофелем заинтересовал тем, что блюдо готовится порционно и в фольге, поэтому должно получится очень вкусно.
Да, вкусно, и удобно, что все в одном!
Так вкусно, пока читала, аппетит разыгрался. Мясо в фольге я не готовила, поэтому с удовольствием, воспользуюсь вашим рецептом.
Наверное, это очень вкусно. А вот мне очень понравились «милашки скаты».
Хельга, вот и мне они очень понравились!
Для меня было очень неожиданно увидеть такое!
Давно искала подобный рецепт, люблю блюда из духовки
Я делаю мясо с картошкой просто на противне. А идея делать в фольге, порциями мне очень понравилась. как раз сегодня купила шампиньоны, мясо есть, попробую завтра приготовить такое блюдо. Спасибо, Ксюша, за рецепт.
Посмотрела с Юлькой своей. как скаты танцуют. Прикольное видео. Спасибо.
Я и сама, как ребенок, с удовольствием смотрела
Мне понравилось, что несложно, что порционно и что время не такое длительное. Спасибо за идею.
Пожалуйста, Алексей! Да, время тратится только на подготовку, а готовится в духовке уже без нашего участия
И правда какой удобный рецепт! спасибо, очень хороший получится ужин. А скатов таких никогда не видела, очень интересно было посмотреть.
Прекрасный рецепт, получается очень вкусно! Грибы, мясо, лук, картошка — идеальное сочетание продуктов!
Мне тоже нравится так готовить — по порциям. В фольге картошечка с мяском получается очень вкусной. А с добавлением еще и грибочков ВООБЩЕ!!! Рецепт супер!
Ксения, спасибо за рецепт такой. В горшочках часто все готовлю. Так нравится. Поставил и делами занимаешься… И здесь так удобно: завернул и вот порции такие… Да грибочки еще… Ароматы сразу …
Ксения, очень хорошую идею подали, я в фольге обычно рыбу запекаю, очень вкусно и сочно получается. А картошка с мясом и с грибами в фольге…ням-ням… могу представить какая вкусная получается!
Я в горшочке люблю так делать, тоже можно в порционных. Гораздо быстрее получается.
Все спешим, все торопимся…
Я люблю порционно готовить. Но на такое у меня фантазии не хватает. Ограничиваюсь всегда мясом по французски)))
Ксюша, спасибо!!! Такой простой рецепт как раз для меня (ну очень не люблю долго возиться на кухне
).
Однако очень оригинальный и удобный рецепт, как говорится «всё в одном флаконе». Надо будет попробовать, а то у меня мама как раз любит картошку в духовке. Благодарю за вкусненькую статью!
Еще раз посмотрела рецепт картошки с мясом в фольге, иду готовить . Мяса правда немного, но на троих нам хватит.
Приятного аппетита, Оля! Я тоже пойду ужин готовить
Я такое блюдо готовлю в посуде из фольги. Почти то же самое… Это очень вкусно, я согласна. И подача просто бесподобная.
Приготовила такое блюдо в фольге. Первая реплика моей Ксюши -мама, почему так мало? Нужно больше делать, у меня мяса не много было, сделала несколько порций всего. А Ксюша мясо любит. Вот так, мало нам одной порции .
Ксюша, с Днем матери тебя! всего тебе самого-самого доброго, пусть сын всегда будет рядом и любит тебя.
Оленька, спасибо тебе, дорогая! И тебя с праздником! Пусть твои дорогие дочки доставляют тебе только радость и положительные эмоции!
А в этом блюде в фольге порцию же можно любого размера сделать, так сказать, по желанию заказчика
Обязательно приготовлю это блюдо. Спасибо за рецепт. А ската я как-то ловил в Чёрном море, но ног не разглядел.
Самое простое и самое полезное и вкусное блюдо. Картошка в фольге. Пожалуй нет ни одного человека, который не любил бы это блюдо.
Но почему-то далеко не все готовят.
Очень просто и оригинально! Я по похожему рецепту готовлю мясо с картошкой в горшочках. Но вот в фольге ни разу не пробовала. Стоит попробовать, спасибо за рецепт!
Спасибо за идею удобной порционной подачи блюда.