Слоеный салат с грибами

Слоеный салат с грибамиЗдравствуйте, дорогие мои читатели! Вчера я была в гостях и попробовала там слоеный салат с грибами, который и мне, и всем другим гостям, очень понравился. Естественно, я взяла у хозяйки рецепт, которым и спешу поделиться с вами. Мои постоянные посетители знают, что на страницах своего блога «Семье на заметку» я уже давала много рецептов слоеных салатов. Вы уже, наверно, поняли, что я люблю их готовить, а еще я люблю грибы. Но вот этого рецепта в моей копилке не было. Восполняю пробел.

Слоеный салат с грибами

Ингредиенты:

  • 2/3 стакана риса
  • 100 г сушеных грибов
  • 200 г крабовых палочек
  • 2 средних моркови
  • 1 крупная или 2 средних луковицы
  • 3 яйца
  • 100 г сыра
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Соль, перец
  • Огурец и зелень для украшения

Приготовление слоеного салата с грибами:

Белые сушеные грибыСушеные грибы замочить в горячей воде на пол часа, а затем в этой же воде их отварить минут 20-30, добавив соль. Затем вынуть и порезать.

Пока грибы варятся, промыть и отварить в подсоленной воде рис.

Морковь почистить и натереть на терке.

Репчатый лук почистить и нарезать кусочками.

В сковородке с растительным маслом немного потушить морковь с луком, добавить к ним отваренные и порезанные грибы, еще немного посолить и поперчить, и потушить минут 10.

Яйца сварить, охладить под струей холодной воды и почистить. 2 яйца натереть на терке, а 1 яйцо нарезать кружочками для украшения.

Крабовые палочки нарезать мелкими кусочками.

Сыр натереть на терке.

Отрезать несколько кружочков свежего огурца для украшения.

Теперь возьмите блюдо или тарелку с плоским дном и начинайте выкладывать слоеный салат с грибами.

Слои салата с грибами

  1. Слой риса
  2. Слой майонеза
  3. Крабовые палочки
  4. Тушеные морковь, лук и грибы
  5. Слой майонеза
  6. Яйца
  7. Майонез
  8. Сыр

По краям тарелки как украшение выложите подготовленные кружочки яйца и огурца, чередуя их друг с другом. Сверху украсьте зеленью.

Украшение слоеного салата с грибамиОт себя могу добавить 2 других варианта украшения этого слоеного салата с грибами. По краю тарелки можно выложить цепочку из свежего огурца, а сверху вместо украшения обычной зеленью, можно выложить «гроздь винограда» из зеленого горошка и веточки петрушки.

 

 

Украшение слоеного салатаА как сделать эти эффектные, но очень простые в изготовлении украшения, вы можете прочитать и наглядно увидеть в моей книге «Украшения для блюд из яиц и овощей», которую я предлагаю своим читателям совершенно бесплатно! Как?! Вы еще до сих пор не получили свой экземпляр книги? Тогда вам сюда.

Кстати, вы можете меня поздравить. Недавно я принимала участие в конкурсе на лучшую мини-книгу, и эта книга про украшение блюд заняла там 2 место!

Ну вот, теперь вы знаете, как приготовить вкусный слоеный салат с грибами, а еще знаете, как его можно красиво украсить.Семье на заметку

 

Буду рада увидеть ваши комментарии!

И не забывайте заглядывать на карту сайта, ведь там вас ждет множество других интересных рецептов, полезных советов и много чего другого…

А это видео просто в подарок вам для улучшения настроения!

 Бесплатные музыкальные открытки

Не забудьте поделиться полезным материалом с друзьями в соц.сетях:
Один комментарий на “Слоеный салат с грибами
  1. Салат дожно быть сытный получаеться. А сейчас, когда лето на носу, хочеться чего-то легкого.))

    • Да, Ольга, салат достаточно сытный. Но ведь это праздничное блюдо, а не на каждый день! А дома для семьи на каждый день салатики, разумеется, должны быть легкими, закусочными, овощными.

  2. интересно, что сушёные грибы, а не шампиньоны — должно быть вкусно!

    • Мне этот слоеный салат с грибами очень понравился! Но я вообще всегда больше люблю сушеные белые грибы, чем шампиньоны. Мне белые грибы кажутся какими-то более «настоящими».

  3. Мы как-то больше привыкли в слоеных салатах рыбу видеть. А тут грибы — очень интересно — заинтересовали, стоит попробовать приготовить.

  4. Ксения, взяла салатик на заметку. Хочу приготовить это чудо к следующему празднику. На фотографии цепочка с огурцов смотрится здорово.

    • Приготовьте, Татьяна, не пожалеете! А такая цепочка из огурцов выглядит красиво и необычно, а делается очень просто! В моей книге все подробно описано и показано.

  5. Отличный салатик. Простой, вкусный, калорийный и полезный. Это прекрасная закусочка к домашним напиткам. Поэтому приглашаю в гости, и к этому салатику у меня обязательно найдется достойный напиток!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку «Отправить комментарий», Вы даете согласие на обработку личных данных и принимаете политику конфиденциальности этого сайта