Салат с курицей и маринованными грибами

Салат с курицей и маринованными грибамиСегодня я и мой сайт "Семье на заметку" хотим порадовать вас новым рецептом вкусного и красивого салата, который несомненно может стать украшением любого праздничного стола. При этом приготовить его совсем несложно, и ингредиентов в его составе не так много, но все они очень сытные. Главное - найти маринованные грибы, ведь наш салат будет с курицей и маринованными грибами. Рецепт дам с пошаговыми фото.

Салат с курицей и маринованными грибами Рецепт

Вкусные маринованные грибыДля меня найти маринованные грибы не проблема, мы их собираем в лесу сами, и я их мариную сама.

Кстати, по <<этому рецепту>> они всегда получаются очень вкусными!

Берите на заметку, кто хочет, но не знает как замариновать грибы на зиму.

 

 

Рецепт салата грибная полянаМаринованные грибы можно и в магазине купить.

Вот, к примеру, для оформления салата Грибная полянка>> мне нужны были маленькие целые маринованные грибочки, и я покупала маринованные шампиньоны.

Было вкусно и красиво.

 

 

Маринованные грибы для нашего сегодняшнего салата подойдут любые. У меня в этот раз были белые.

Еще для этого салата нам понадобится куриное мясо. Лучше всего подойдет куриная копченая грудка.

И еще. Салат будет слоеный. Для приготовления слоеных салатов подходят емкости с плоским дном и вертикальными стенками высотой 5-6 см. Проблема в том, что гостей бывает разное количество - когда-то нужно емкость побольше, когда-то поменьше. Хорошо, если у вас есть емкости разного объема. Но я нашла замечательное решение проблемы - регулируемое разъемное формовочное кольцо для приготовления слоеных салатов.

В нем есть сразу три ощутимых преимущества:

  • во-первых, можно задать любой нужный размер,
  • во-вторых, эффектная подача. Благодаря ровному срезу, на котором видны все слои, салаты смотрятся очень красиво и даже как-то профессионально, как в ресторане :)
  • а в-третьих, не нужно даже никакой специальной емкости, подойдет любая плоская тарелка.

В общем, советую!

регулируемое разъемное формовочное кулинарное кольцо

Это было небольшое отступление, а теперь приступим непосредственно к приготовлению салата с курицей и маринованными грибами.

Ингредиенты:

  • маринованные грибы 200 г
  • куриная копченая грудка 200 г
  • яйца 5 шт.
  • сыр 100-150 г
  • майонез
  • зелень

Ингредиенты для салата с курицей и маринованными грибами

Готовим салат с курицей и маринованными грибами

Сначала подготовим все необходимые ингредиенты.

Яйца нужно сварить вкрутую. Варить 10 минут. Затем остудить под струей холодной воды, почистить и отделить желтки от белков. На терке отдельно натереть желтки и белки.

Куриную копченую грудку нарезать кубиками и заправить майонезом, перемешать.

копченая курица с майонезом

Если маринованные грибы крупные, их тоже можно порезать помельче.

Сыр натереть на мелкой терке.

И еще для украшения нам понадобится зелень. Подойдет любая. Я использовала зеленый лук, укроп и петрушку. Зелень нужно будет нарезать.

С подготовкой продуктов все. Теперь начинаем выкладывать салат слоями.

Слои салата с курицей и маринованными грибами

  1. Куриное мясо, перемешанное с майонезом
  2. Маринованные грибы
  3. Майонез
  4. Белки
  5. Майонез
  6. Сыр
  7. Майонез
  8. Желтки
  9. Зелень (я покрошила сверху зеленый лук, а вокруг на тарелке разложила укроп с петрушкой)

Для наглядности фото всех слоев салата:

Слои салата с курицей и маринованными грибами

Вот так получилось празднично и красиво! Ну и вкусно, разумеется!

Красивый салат с курицей и маринованными грибами

 

Салат со шпротами с украшением пчелкиВообще слоеные салаты можно оформить сверху очень красиво. Это просто поле для фантазий!

Хочу предложить вам несколько мастер-классов по изготовлению простых, но эффектных украшений для салатов. Вы удивитесь, насколько это просто!

Кликайте сюда>>

Там же вас ждет подарок - моя бесплатная книга "Украшения для блюд из яиц и овощей"!

 


Салат Грибное полеДля любителей разнообразных салатов с маринованными грибами предлагаю еще один интересный салат - "Грибное поле".

Рецепт можно посмотреть здесь>>

 

 

 

 


 

Делитесь своими отзывами и впечатлениями в комментариях!

И не забывайте, что на сайте есть еще много всего вкусного и интересного!

<< ВСЕ СТАТЬИ САЙТА >>

Как приготовить салат с курицей и маринованными грибами вам рассказывала Ксения Дружкова, автор блога "Семье на заметку"

Еще из этой рубрики советую почитать:

● Салат со шпротами
Дорогие мои читатели сайта "Семье на заметку", все вы наверняка готовили салаты с использованием рыбных консервов. Как правило, это горбуша, сайра или скумбрия в масле. И ...
● Салат Грибная полянка рецепт с фото
Приветствую дорогих читателей блога «Семье на заметку»! Сегодня я хочу дать вам рецепт одного очень красивого и безумно вкусного салата «Грибная поляна». Рецепт приготовления салата я ...
● Слоеный салат с шампиньонами
Здравствуйте, дорогие друзья и читатели блога «Семье на заметку»! Сегодня я хочу рассказать и пошагово показать вам с помощью фотографий, как делать очень вкусный слоеный салат ...
● Как приготовить салат «Мимоза»
  Дорогие мои читатели, здравствуйте! Я уже давала вам рецепт приготовления очень нежного салата «Мимоза» с маслом.  А сейчас я расскажу, как приготовить салат «Мимоза» с овощами.
Не забудьте поделиться полезным материалом с друзьями в соц.сетях:
Один комментарий на “Салат с курицей и маринованными грибами
  1. Мне нравятся многие салаты, особенно с курочкой вкусно получаются. А тут еще и сыр и грибочки, супер рецептик!!!

  2. Очередной вкусный салат, Ксюша. Спасибо. Слоеный салат с маринованным грибами и курицей — это очень вкусно. А я вооббще с дочкой обожаю готовить разные салаты.
    Нужно хоть вешенок купить или шампиньонов и замариновать, раз других грибов нет. Покупать импортные не хочется. а у людей -рискованно.

    • Я бы тоже у незнакомых грибы покупать не стала. А маринованные шампиньоны я покупала у нас в Ашане, причем даже не в стеклянных баночках, а развесные в пластиковых. Вкусные были. Но у вас таких Ашанов наверняка нет.

  3. Ксюша, так у тебя всегда красиво! Сразу хочется и попробовать, и приготовить вкусный салатик с курицей и грибами. Правда, я сейчас больше на свежую зелень налегаю, но рецепт запомню.

  4. Ксюша, спасибо за очередной рецепт, а ещё за рекомендации по красивому оформлению. Поищу такое разъёмное кольцо)))

  5. Классный салатик, давно такой не делала. Спасибо, Ксения, что напомнили. Кольцо у вас какое замечательное, я ничего подобного у нас в продаже не видела. Теперь буду внимательнее присматриваться, вдруг найду такое же))

      • Ксения, спасибо за подсказку. Да, у нас есть такой магазин, далековато, правда. Но теперь буду знать где искать.

  6. Салат по этому рецепту по праву должен называться «Фантазия». Необычность сочетания ингредиентов такова, что мне никогда не знающему вкуса грибов в предложенном рецепте многое фантастично. УДАЧИ!

  7. Грибы слегка тяжеловаты для организма и если жкт не совсем здоров то их нельзя есть. Грибы ещё выращивают на фермах, то думаю они более чистые чем в лесу и их уже можно попробовать когда попадаются такие изумительные рецепты.

  8. Удобное приспособление для украшения подобных слоеных салатов — регулируемое кольцо. Хорошо что сейчас много подобных приспособлений в продаже облегчающих задачу красивой подачи блюда.

  9. Ксюша, ммм как все вкусно! Взяла на заметку твой салат, у меня есть папка Вкусно на внешнем, там у меня все рецепты под фамилиями, названиями и ссылочки на них, чтобы не растеряться. У меня вопросик к тебе: где ты покупала такие красивые салатники сердечко? У нас в Нижнем? Поделись секретом пожалуйста. Спасибо за рецепт и за секрет полуды.

    • Надюша, разъемное кольцо в форме сердечка я покупала в магазине Fissman. Это сеть магазинов посуды, они в разных городах есть. Я брала у нас в Нижнем в ТЦ МЕГА напротив Ашана. Очень удобная форма, салат любого размера можно сделать.

      • Спасибо Ксюша, записала название магазина Fissman. Можно конечно и в простых салатниках выложить, но сердечком салатник — сплошное очарование. Да и вкус салата будет совсем другой. Сама ведь знаешь, когда все в красивой посуде оформлено, аппетит совсем другой — вкуснее)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку личных данных и принимаю политику конфиденциальности этого сайта