Приветствую вас, дорогие мои читатели! Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом одного достаточно необычного салата, а именно я расскажу вам, как приготовить салат из морской капусты с овощами.
А знаете ли вы, насколько полезна морская капуста? Если нет, то после рецепта салата обязательно прочитайте о ее положительных свойствах, а также узнайте, при каких заболеваниях рекомендуется включать ее в свое меню.
Итак, чтобы
приготовить салат из морской капусты
нужно взять следующие ингредиенты:
- 250 г морской капусты
- 1 крупная свекла (или 2 небольших)
- 1 морковь
- 1 небольшая луковица
- Майонез
Приготовление
Для приготовления этого салата лучше всего подойдет морская капуста, которая продается в магазинах в пластмассовых баночках или ведерках под названием «Салат Дальневосточный» или «Салат Сахалинский», но подойдет также и консервированная морская капуста.
Свеклу нужно отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Так же натереть на терке сырую морковь.
Луковицу почистить и мелко нарезать.
Все ингредиенты смешать и заправить небольшим количеством майонеза. Кто не признает майонез, можно заменить растительным или оливковым маслом. Получится прекрасный салат для постного стола.
А еще очень советую вам попробовать кунжутное масло. Если вы никогда не слышали о таком, то почитайте о его полезных свойствах здесь>>.
А теперь я расскажу
Чем полезна морская капуста
Морская капуста, или ламинария, содержит йод, марганец, кобальт, никель, цинк, магний, железо, калий, фосфор, много различных микроэлементов, а также витамины А, С, Р и витамины группы В. Впечатляющий набор, правда?
Морская капуста способствует очищению организма и улучшению обмена веществ. Кроме этого, ламинария обладает свойствами антибиотиков.
Морскую капусту рекомендуется включать в пищевой рацион при атеросклерозе, диабете, гипертонии, ожирении, пониженном иммунитете, тромбофлебите, а также при дефиците йода в организме.
Однако хочу предупредить, что морскую капусту следует есть с осторожностью, если у вас нефрит, колит или язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
В целом же, полезные свойства этой съедобной водоросли просто впечатляющие! Ее можно есть и отдельно, а можно попробовать приготовить салат из морской капусты со свеклой и морковью.
В этой статье я рассказала вам, как приготовить салат из полезной морской капусты. А известно ли вам, что из морской водоросли ламинарии изготавливают еще и икру.
А как приготовить оригинальный салат с икрой из морских водорослей вы можете прочитать здесь>>.
А еще, когда я вам давала 3 рецепта вкусных винегретов, одним из них был винегрет с морской капустой.
Я очень люблю этот винегрет. Если вы еще не пробовали, а морскую капусту любите, очень советую попробовать!
Рецепт читайте в этой статье>>.
- Все статьи сайта -
Автор блога "Семье на заметку" Ксения Дружкова
Это очень полезный салат! Все ингредиенты полезны. А ЛАМИНАРИЯ или морская капуста, она как щётка убирает весь мусор из организма!
Морская капуста очень полезная! Я раньше делала морскую капусту с яйцом и майонезом, а вот такой салат ещё не слышала.
Надо бы попробовать!
Обязательно попробуйте, Людмила, ведь остальные овощи в этом салате тоже очень полезны!
Мой старший внук любит ламинарию одну, без всяких добавок. Съесть может много.
Мой сын раньше тоже очень любил ламинарию. Но однажды в столовой взял целую тарелку одной морской капусты, и больше ничего. Переел! После того какое-то время вообще ее не ел, а теперь ест, но не в таких количествах. Во всем меру надо знать!
Какой замечательный салатик из морской капусты получается — масса витаминов и полезностей, для весенней поры самое то!
Ксения, думаю этот салат из морской капусты — содержит много полезных витаминов и минералов, полезен несомненно, возьму себе на заметку. Попробую и как Людмила советует с яйцом и майонезом, должно быть тоже вкусно.
Ещё не готовила такой салат с добавлением свеклы.
А попробуйте приготовить, Екатерина. Он получается чем-то похожим на винегрет.
Очень часто покупаю морскую капусту, но в салат ее не добавляю. А наверное зря, попробую ваш рецепт, думаю получиться вкуснятина. И продукты ведь какие полезные!
Я морскую капусту только с маслом и луком готовила. На большее фантазии не хватало. Приготовлю по Вашему рецепту.
О пользе морской капусты знаю давно, но салат готовила только с яйцом и майонезом. Внучке рекомендовали употреблять ее как можно больше, но ей не нравится морская капуста. А вот винегрет любит , поэтому надеюсь , что такой салат ей понравится!Спасибо!
Ксения! Посмотрите мою статью, можно так показать Вашу? Если я что-то неправильно сделала, напишите и я уберу! Мне так захотелось показать Ваш салат моим читателям,но не знаю, как правильно это сделать!
Лилия, спасибо за Ваш отзыв. Так приятно, что Вам настолько понравился рецепт моего салата из морской капусты, что Вы даже решили поделиться им со своими читателями. Вашу статью я посмотрела, Вы все сделали правильно.
Обожаю морскую капусту и стараюсь почаще готовить из нее салаты. Я даже щи из нее варю — попробуйте, очень вкусно! Меня однажды научил рецепту друг — кореец. Все ингредиенты, как обычно для борща, а вместо привычной капусты, в конце варки, добавляем морскую. У корейцев или в супермаркетах продается специальная, засушенная. При варке она распускается на большие кусочки, словно лепестки розы.
Ваш рецепт, Ксения, мне показался очень интересным, никогда не пробовала морскую капусту в сочетании со свеклой. Обязательно попробую приготовить.
Евгения, спасибо за рецепт, он меня очень даже заинтересовал.
А если Вы любите морскую капусту, советую Вам еще попробовать винегрет с морской капустой. Мне очень нравится. Рецепт можно прочитать здесь http://7enazametku.ru/kulinariya/recepty-salatov/recept-vkusnogo-vinegreta
Спасибо, с удовольствием попробую. Тем более, что винегрет — один из моих любимых салатов.
Из морской капусты мы часто делаем салат. Очень вкусно и полезно.
После новогодних застолий как-то забыта морская капуста. Рецепт в самый раз, тем более, что свекла в сочетании с ламинарией придаст салату массу полезы.
Часто покупаю салатики из морской капусты в магазинах. Сам ни разу не делал.
Мне нужно есть морскую капусту каждый день, а я не могу, ну не люблю я ее! Пробовала салат с яйцом, не понравился, тяжеловатым показался. Покупала несколько раз салаты в магазине то с креветками, то с грибами. В охотку очень даже неплохо, но больше не тянет. А вот сделать салат со свеклой и морковью что то в голову не приходило. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста, Оля, попробуй, может понравится. А я вот очень люблю морскую капусту.
Я сегодня банку с грибами достала новую. И салат с помидорами.Морковь тоже недавно приобрела, но пока не знаю, что сделать.
Я часто добавляю себе в тарелку морскую капусту в разных сочетаниях: и одну, и со свёклой, и с морковкой, и с яблоком, и с пекинской капустой… Или к какому-нибудь общему салату, — только иногда внук поддерживает, а остальные в семье к ней совсем равнодушны. А жаль, ведь она такая полезная, но я понимаю, что у всех — свой вкус и свои предпочтения. Спасибо за рецепт, Ксения!
Пожалуйста, Лада! А у нас вся семья любит морскую капусту, она у нас дома не переводится.
Вот знаю, что морская капуста очень полезна, а не ем её — вкус не нравится. Может, в сочетании с продуктами по этому рецепту, окажется вкуснее
. Надо попробовать! Спасибо.
О полезных свойствах морской капусты знаем. у нас в регионе йода не хватает. Морскую капусту покупаем иногда. А такой салатик не пробовала. Спасибо за рецепт, Ксюша. Обязательно сделаю.
Составляющая этого салата такая вкусная и полезная. Морская капуста, обожаю её.
Очень люблю морскую капусту, интересный рецепт и новое для меня сочетание продуктов, хочу попробовать приготовить!
У нас в семье морская капуста в виде салата не прижилась, так я покупаю в аптеке сушёную ламинарию и добавляю понемногу в щи, супы, а если измельчить её в кофемолке, то можно использовать вместо соли как добавку к готовому блюду.
Честно говоря, морскую капусту не люблю. Но жена периодически покупает и заставляет есть, говорит очень полезно. Следующий раз попрошу сделать такой салат. Спасибо за рецепт!
Ну надо же, оказывается, сколько народу не любит морскую капусту. Мне это очень удивительно слышать, мы ее очень любим.
Ксения, ну прям завалила рецептами. Морскую капусту обожаю, но вот сама не готовила их нее салаты, обычно покупаю уже готовые в магазине. По твоему рецепту обязательно попробую, со свеклой и морковью.
Очень полезный и вкусный салат! Каждый из ингредиентов — сокровище с витаминами!
Я периодически беру уже готовую морскую капусту, но ее постоянно пересаливают, и ее одну есть просто невозможно. Надо попробовать Ваш витаминный рецептик.
Морская капуста очень богата йодом, а у нас в стране, как известно в воде не хватает йода, поэтому стараюсь часто готовить блюда с продуктами, содержащими йод и покупаю соль йодированную.